[中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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公仔箱論壇: e9 N/ r' l, d; p1 R
原料：面筋　tvb now,tvbnow,bttvb) g8 \, y$ [& Z) d: g, b! W4 v( M' }& c
調料：食用油　　生姜　　醬油　　鹵水汁　　八角　　白糖
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做法：: j* c9 q/ ^9 B/ a% c
1.面筋切塊；
( e( C  f$ g* k4 Z; S3 C! [0 }2.熱鍋冷油；www2.tvboxnow.com3 P0 C' B$ x" r! c9 _1 t
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
( I7 T  M' C) `6 T; x8 x9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入面筋翻炒一下；
  |6 o- H% D) a! I5 z7 Rwww2.tvboxnow.com5.加入醬油翻炒上色；
1 T! g# f; T- B( z9 e6.加入適量的鹵水汁；
5 {, Z: L- c: X& e2 z1 q* Y3 F/ Utvb now,tvbnow,bttvb7.加水沒過面筋；
: M+ e- _# }. V' U' s: Z8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
7 P, X( V1 ]) q) p3 U- r! ywww2.tvboxnow.com9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。