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[甜品] 焗芝士蛋糕

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$ o8 F) z' O3 |0 ~. ^% atvb now,tvbnow,bttvb成份:
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(7寸圓形蛋糕)" b: |: w) j  u/ {% o

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忌廉芝士3 v& d+ R; u% z
250克
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原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ S7 x* A. a& ~3 w
80克(1杯
)
+ y) ~! l! E6 EParmesan Cheese 40克

8 K/ @- c& ]. Y% R& S8 Nwww2.tvboxnow.com砂糖
4 @# R! Q9 `9 e# Jwww2.tvboxnow.com120克

3 A% e" n, @) z2 M公仔箱論壇淡忌廉
3 W, K2 b9 _3 D7 z; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯
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雞蛋公仔箱論壇: h- T' l3 I( P3 Y3 [
2隻

* ?6 F) B6 ^0 G# s公仔箱論壇低筋麵粉* i7 J' [2 Q( Q. F. i7 u1 E
30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
6 J; o1 F4 E7 ?. Y- l! s* |這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

, d5 b$ }: N9 |2 r糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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