| 以半煎炸方式來整會更加香脆爽口，只要比平常加多1湯匙油，也不會很難。 
6 Q! s8 r9 R$ Q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E2 S9 x0 T' p3 e* {; Q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白鱔 半斤
) _3 p- D* F. X$ m0 btvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條! [5 w, O( {! f9 Q: M. ~& J
薑 2厚片; i- l9 ~8 H2 m% g* A. ], U
蒜頭 5粒www2.tvboxnow.com! B" w9 W# z( t( y
蔥 5條公仔箱論壇; x$ k! I" T& S: V/ Z0 ?& Z9 [
辣青紅椒 各1條 （怕辣可以去籽或不加）, |& \ d* K( i7 V4 L% h2 T: B$ j
0 h' `2 j4 g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：麻油 1茶匙
( T# t3 P6 x4 e& h; i3 ttvb now,tvbnow,bttvb花生油或粟米油 1.5湯匙
$ |' m: [2 }6 ?6 {蠔油 2湯匙
+ ]2 s7 ^# @0 n9 \; ]+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½湯匙公仔箱論壇4 b4 o2 n1 v+ [& J/ |
酒 1湯匙" Y; ?) }2 p. x" { j g
鹽、胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A* m) b# ~6 L, O* H- X! m* y5 G
生粉 1湯匙
8 y6 B1 H4 m9 S) t3 H; h
1 E- K& @) b9 s製法：1） 薑及蒜頭略拍碎(不用全碎)， 蔥切段， 辣青紅椒切大件， 白鱔切成2cm 厚片2） 白鱔灑上¼茶匙鹽及胡椒，平均撲上1湯匙生粉3） 預熱平底鍋，加入1茶匙麻油及1.5湯匙花生油，中火爆香下薑 、 蒜頭、 蔥，下白鱔，兩面各煎1分鐘至微焦4） 熄火，白鱔及薑 、 蒜頭、 蔥放隔油紙上吸走多餘油份5） 倒走鍋中油至剩下約1湯匙油，中火下茄子炒至6成熟，約6分鐘，下1湯匙蠔油炒勻6） 平底鍋分一半空間，下白鱔，白鱔淋上1湯匙蠔油、1/2湯匙豉油及1湯匙酒，拌勻後，放回薑 、 蒜頭、 蔥才與茄子炒勻7） 下辣青紅椒，炒約3﹣4分鐘至茄子全熟，倒入煲仔或LC鍋內加熱1﹣2分鐘便成
公仔箱論壇4 L$ K9 ~6 M2 w, D- g
小貼士：1）茄子難熟及吸油，想健康一點，煎白鱔的同時，可用保鮮紙包好茄子，以微波爐大火加熱4分鐘，那步驟(5)便用少一點油，約1茶匙，略炒便下蠔油 2） 可請魚販代勞把白鱔切片
% b T. K9 ~* }$ H5 |9 z: w+ Y [# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C6 i) H1 J( V4 K, x; F. \
% ?7 t$ o8 H1 q4 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: _1 n3 H; ]0 @" ^" n* o
1 ^( X& R5 L2 C2 E# L. V: ]5 m; lwww2.tvboxnow.com
+ u! e# B) |9 |. j2 g* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 p% V& Q5 b. w: b; z5 p公仔箱論壇9 y( N) p! I% r& p
www2.tvboxnow.com/ b: v6 F# ]7 N; M+ j
1 c% E+ F6 x' S: f0 j* c% d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 P9 _2 h+ u! g# ?+ z# ?9 c* D
9 p7 z6 f) ^6 G9 ^6 O
7 S" j* y# w5 x2 N
: i; V9 ~; K7 P
: A" {( l) {7 o% Q V: X
' ?9 {- h3 m N6 r) h# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) |' c& X, F! m' S/ U
tvb now,tvbnow,bttvb/ u- g" f+ m, \* H
6 k Z2 c( F4 M
: h M* G. k$ I1 e* n3 Z( c6 [2 bwww2.tvboxnow.com4 w5 i- E, F" ]) \
5 f0 b5 J( }/ M: D
* @3 h9 d! \: x+ @7 P9 btvb now,tvbnow,bttvb1 y/ y# a' q2 x$ b
& y; B7 _3 c! c. n9 r! l4 }公仔箱論壇: [' k% n# m: Y0 w2 w/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, t+ N/ E ]' M! Z" |
% o# J& N* ?1 m3 L
5 Q I* R4 H6 C8 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L8 ^" A6 i1 I2 Y+ |
4 k3 m) m9 Y- g0 X0 C( y
5 \! X$ ~' Z3 m2 P/ D, g. N) |8 T( J4 K) O9 T: D& s, L
% `) x% V# ~5 Q8 _$ h" @7 ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! _% ?7 |2 ~ r2 P: l7 T$ q( j
tvb now,tvbnow,bttvb, K6 T, d9 v7 C5 B# j4 b' ?1 g
公仔箱論壇3 c# i4 |, ]( H- |7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' [% E4 D( h) N& Q' K* u
! j1 H/ }5 P2 `+ i9 Z5 n* ^! H3 _, |8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; x4 y7 H$ O( X1 {6 @
5 C* ~' Y* x' Q, F8 j& ]! h
$ E2 m+ V: i6 C2 Z( z1 }& y h$ h$ o+ z/ _4 U* a4 ^; z9 H
/ G1 l: m5 b7 K0 s; C9 ~# Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* k4 g9 E8 X% ]% s9 u" D/ U
- Q! g s& |3 c- I
) E! q) H" _; b: y, a+ ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 L: e9 ^( ~$ u7 I
' G3 r, k2 `7 m6 s
6 d% D u0 t+ d; D* S+ Z5 z' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 f: A0 E6 g. [: U
0 F) f) N- S/ }$ V
/ g. j4 {: T* g# x4 I* f& G
公仔箱論壇( y( P& ~$ O% F$ t& P, U( Y5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 Q6 t0 g/ o* [, E
+ F% b, L, A, F3 u# r) T: j; ]' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. O5 [) g8 ^6 V9 Z# S' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 u3 K, A `2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]: y( Y$ {3 n: O2 E. y8 W j9 I
www2.tvboxnow.com- _9 h( z; X. U/ w
! X3 b& m: V; I9 {0 ^! h
0 r1 {+ I( D! d% awww2.tvboxnow.com
, ]; F' g! n- o5 q1 u! U$ E, V0 F公仔箱論壇公仔箱論壇; E e* n, ]( E" S
tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ Z/ \# y: X! M$ @, b. V
3 Z7 K& L& _" ^! w( r
* T8 s+ @; I- ?5 D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; r7 X9 f4 t8 @ O# N0 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 E: C B+ k; K! l$ c
3 D6 {) N9 ?6 Y公仔箱論壇
# h8 r Y3 u5 r0 hwww2.tvboxnow.com( I( f! b: `7 m9 p3 n- X0 B
tvb now,tvbnow,bttvb: e' p" x" Z# w" p' _4 E( E
公仔箱論壇# d$ m. l4 z5 h% V- L$ \* R
: c# a9 R1 j1 j& T! ?' b8 |8 ~8 j/ J公仔箱論壇6 R' `; s& x$ E M& P
" m3 ^$ J. Z8 t K& {8 atvb now,tvbnow,bttvb4 R; n0 ], [8 ^: c0 B3 \8 O+ @
) |/ [! N1 M; e t
5 Q, A, Q: m" k c- \
; q% f6 P O) ?tvb now,tvbnow,bttvb
]8 F7 t! i0 k5 C3 a: \5 t* S9 o( i/ }公仔箱論壇0 @' \# x! o- O7 s' f3 U
8 Y( o+ g4 o- y
6 ~ O: d& o- E, C0 Lwww2.tvboxnow.com
' `. F6 u6 A6 y+ j( awww2.tvboxnow.com
& h: i/ I0 g( Y. A2 Swww2.tvboxnow.com
( V3 n C4 u, k' q" l2 iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ r% ^; u" ?9 h2 c3 l6 a' o
8 X& D+ Q; O2 h' t8 j0 U; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y. o5 ]$ K/ R# C1 O: {5 O6 Z8 twww2.tvboxnow.com
. G8 @- S1 c) ~; X
1 P* N, v& P7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' j' x/ S7 A, f! w% Y! O, t& q# b
5 D3 H, R5 l" o* M* K- }; |8 cwww2.tvboxnow.com
7 M) `' D! T. \& L8 \
N4 _2 q3 m N, B( S! I/ Q+ ?$ w8 c# N
4 G# F$ i3 z" `5 X; S4 z
" G. y! I6 t- B
7 L$ \# I( }) {2 }1 |' h
4 F3 K2 e5 C4 b3 O# [9 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-16 08:31 AM
| 
