6 o8 y9 ?+ Y& j2 x* R公仔箱論壇所需材料：
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+ T/ [' I* _5 ^( U公仔箱論壇乾魷魚 ... 1大條
; O& w/ s. \% I7 V( \$ E& `公仔箱論壇嫩薑絲 ... 1/2碗飯
: Y7 C7 X. ^ H& V# T' M7 Z% m沙拉油 ... 2大匙8 e5 \+ \9 i7 H6 \5 K
淋料 www2.tvboxnow.com) S s- L+ |; _& R1 C' N- p p F
紹興酒 ... 1大匙
g0 X' Y- v) w$ e: `" y5 U- x公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 y& K: [6 n) a8 ?- }1 B+ G
蠔油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y- U: P$ t: p% G! p7 }
鹽 ... 1/4茶匙
& M- K4 V# V6 L7 F7 Q9 ? N9 w糖 ... 1大匙
8 ^ S% m. X+ P @4 b' J: R, h薑汁 ... 1茶匙
- m5 H: p/ x6 _/ O# w+ ?% K3 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 3大匙
7 P. R8 X/ W) h4 c2 S0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 少許8 s% s- u# d1 ]: h6 I
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* ^; h8 m: @9 o; D- @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：! @$ V7 S/ c9 C' U
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。www2.tvboxnow.com% E9 L7 D& a+ O& C' M
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。公仔箱論壇3 x9 a( W& l- h" C3 X# M! r
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
" Z+ o2 C* @2 y% o. Y9 }' g調味料混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb Y% M$ ^6 @! C" Q
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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