% p& y8 w- H" H. Y% `+ U公仔箱論壇所需材料：
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乾魷魚 ... 1大條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# k* M% v* o0 q
嫩薑絲 ... 1/2碗飯 公仔箱論壇1 S- ^ X+ E- |# }; B- h7 K G
沙拉油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S- Q3 a+ L! X7 ~% M" L
淋料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* L* U+ s* a$ z
紹興酒 ... 1大匙7 @2 Y1 V0 w. q) w; |9 P% L% a$ k
調味料2 g/ q# u- W" Q7 q
蠔油 ... 3大匙/ N7 w3 O9 J) O$ _3 v0 W& Z
鹽 ... 1/4茶匙
5 ?7 z/ z3 F& j: i7 L公仔箱論壇糖 ... 1大匙公仔箱論壇. I* C* E& X/ Q4 p$ L0 Q. ~
薑汁 ... 1茶匙
! h7 R, c. ~ b8 s6 r公仔箱論壇高湯 ... 3大匙
* e: \1 p, h9 ~; Bwww2.tvboxnow.com味精 ... 少許2 K2 {" D7 A/ F6 o1 V; z* \
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6 h- @$ z: L$ \7 Y8 w4 N+ s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：
y1 Y+ z( g- Z/ A& v/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。tvb now,tvbnow,bttvb* u/ ?+ g: W M. }7 L
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
; R: ~2 h& h$ v) u燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
4 k! O3 J2 l: L) J. awww2.tvboxnow.com調味料混合拌勻。
B* H% b% u( W3 m: c9 y% g炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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