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所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 F' E& Q' a
4 `, |! c8 T& X! n4 \水 ... 1/2杯
* N# W. F' y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 ... 75克
, A2 I9 N, A2 m麵粉 ... 100克(高筋) www2.tvboxnow.com A( i8 @3 h0 C0 @
蛋 ... 180克(打散) : i9 v# z# U! U
奶油布丁餡 ... 1份 / u1 @5 B2 I- j E
牛奶 ... 2大匙 公仔箱論壇 W' \$ H3 s! v8 Q# N# `
糖粉 ... 150克 www2.tvboxnow.com4 g3 q1 x/ }9 ]0 u- }+ U3 j
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作法步驟：
* I# U6 {$ ^; p/ d; ^& r8 dtvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& Y3 ?! V ]: H1 N! ?
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
) G$ r% V& `5 m: _2 g) U3 ^& J' I" @鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
9 h) B3 _$ I7 [ W" m$ T p3 R% Y- Qwww2.tvboxnow.com把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
1 `" d% Y0 Q5 x+ N. W x擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。' W" ]- y7 H' @9 j O/ d8 Q8 d
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 B& [9 a1 B# C. @/ m
! ?7 v1 i; b p7 o5 B& U備註：公仔箱論壇2 m5 L/ a. r9 ?
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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