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所需材料： ' W4 A5 Z8 ^' E/ @& H; q% O6 M1 ^# z
( u( X, f' \# z6 k& u公仔箱論壇水 ... 1/2杯
/ h: M# Y# G" A" `公仔箱論壇奶油 ... 75克 公仔箱論壇- {, p) X; Z/ Q
麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇' M K5 t- N4 [ V8 X
蛋 ... 180克(打散) www2.tvboxnow.com2 h! P, z* m. z8 K8 c) p9 N: M) L! P
奶油布丁餡 ... 1份 ' P2 [2 L! v4 i& x- O* A
牛奶 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k& c# {+ D8 O1 X5 k
糖粉 ... 150克 公仔箱論壇9 K: R' ~7 ~8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 Q C4 j g4 n/ }2 K& f
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' W+ N+ }" g2 ?- `7 ~1 D. N作法步驟：
: T; l, N7 M0 h' utvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ x a# o' F
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
' B. m5 `; d: ^: y) {www2.tvboxnow.com鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
2 l& v' v2 w9 L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇4 \4 ]; ~9 T; {. y% J7 y
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。7 R3 [0 u1 i/ O
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。www2.tvboxnow.com7 {! k. R P( L2 |, s
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb: N' X% k: V: r- r3 Z- o. e
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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