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糯米粉 70克
! M2 D! J) _3 o* _# j- Swww2.tvboxnow.com南瓜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 q( M2 S% M/ T$ n& e& t N1 h
馬蹄 4粒 公仔箱論壇5 T$ @ t, q- n
杏仁碎 1湯匙 5 c* H% A0 r6 W
糖 2茶匙
- p+ U% J- ~' ]; Z+ }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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" s( C& m5 |& y公仔箱論壇2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 公仔箱論壇: Z1 {, O8 b' n" F
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 u# [1 B6 ]+ c; l! q4 x
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 5 L6 {: U h, f7 E$ t
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
, Q, K$ S* Q( I6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ p* H# G0 u/ k4 ]2 q
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.公仔箱論壇7 d @7 C# Y% ?" _2 c) A
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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