材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 G7 }6 q- ^, e5 J9 N
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 www2.tvboxnow.com- R1 j. ?' j8 w; J; p
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒) k) Y1 l# F- w8 N# r( D
7 t8 ~% L9 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* L/ }, I( [2 @% r
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
2 P4 \) Z; f3 I2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& A- {' g! c; R/ ^6 o
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
. G. x3 \, @1 B公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
$ H- }2 X% j( x2 g5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
2 M! H2 ]# E- n- Z5 Bwww2.tvboxnow.com6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：
( m, |* ?9 R: Q# h1 K/ j7 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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