材料：
3 H3 y' h0 M0 s牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
$ u) N1 F$ x# \: \" u/ L3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' V- s- |3 o8 _. h
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
+ j4 `, F& U4 A! h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 H/ r1 @) v! o% G% ~, H做法：www2.tvboxnow.com! I5 n8 a( ^, K: Y1 \
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 _( v. }8 L2 f! u: V5 g
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。www2.tvboxnow.com* f, y! X* b3 q3 v) X1 k, p
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5 k( L6 @+ i, X' }8 [
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
& W5 @2 w9 E O2 m0 g! a# X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 @4 N0 f& H4 {, U7 Y3 X
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。$ a) \3 l& m$ P8 ~2 u4 I
6 Y' S4 E& Q" B) J, F8 n" Ywww2.tvboxnow.com貼士：
& _" d9 `" O3 z) ?7 _% Q2 ~洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
