[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
6 H( o( n( f9 r  r: h. }. _調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙公仔箱論壇2 v$ F/ {, d& a. X
做法：www2.tvboxnow.com0 A0 U& _6 t/ r  P8 B2 U+ k
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
3 M* i$ `/ Z& Q" D. I* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
9 L0 H9 H4 U" g/ {www2.tvboxnow.com3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。( F; s. w) B( b: V
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
8 O% z0 x/ _) J$ stvb now,tvbnow,bttvb5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。