[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒公仔箱論壇) g" v, B8 U7 o
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
; h! ?' Z  ?- J* H4 I. `! I+ m! \- Nwww2.tvboxnow.com做法：
3 F  p) v. S4 R1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
# T/ K, N6 c: ?7 u2 c公仔箱論壇2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
6 W% Z, u8 v" \( x2 p3 d) q2 }公仔箱論壇3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
% P+ E  u. `& o5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
" {8 |3 W7 p% ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。