材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。( K. `; s' Y0 j" h' y
9 [8 s$ `5 T& fwww2.tvboxnow.com 做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 U2 u: g- j: E$ K5 u8 J
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; B3 Q1 c8 o8 b! Q% b1 h2 @6 V1 V 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。; i8 s) j9 {% d& x ~, E
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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