材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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; C8 o# z+ \! G ^2 z! y) [2 K" n+ B9 jwww2.tvboxnow.com 做法：
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: v" `, R S; H) w( m# Y8 J 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 公仔箱論壇: u _. `: _7 _& u( a; t, ^/ B6 z# f6 |
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。5 H5 ^) }( g. L9 o/ e1 P
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 z& B! |5 Q7 K) k
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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