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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:tvb now,tvbnow,bttvb- E& ?' [+ @% R& K
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
( ?9 Z7 T$ H' p2 e8 Z8 x$ D" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb* j ~& |# J/ G- u8 e! O, D9 G
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
& `# T" q) z4 K, H- ?3 K5 Jwww2.tvboxnow.com4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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2 D/ S. z, G4 d9 R心得:www2.tvboxnow.com( j& V% M5 w; _7 t
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 F+ l( x6 F# c7 g0 x. _2 [ l
2 現做現吃不宜久放；
# [ T* s/ w; [' }" ~3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；www2.tvboxnow.com& z( ]+ X- s/ g. D* S4 g
: M/ q( i; r) ?6 P' T7 l營養：
8 Y+ e( I% \8 _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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