材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法：* q7 f v2 b% Q2 a& g
" F$ o5 t m0 ~$ lwww2.tvboxnow.com 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟5 L5 M; X6 r! K% j
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温www2.tvboxnow.com( {0 g& o: t3 F4 d
" G' V, @) d3 J 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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7 f: t1 Y+ y! Z/ P7 O% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水1 t) m, ?6 U: Y8 v' R2 F% `
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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