材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. tvb now,tvbnow,bttvb" }1 o4 y2 c/ P, P
新鮮草莓 .............. 1~2顆 www2.tvboxnow.com+ [9 A3 ~8 Q, v; @, a2 w( P' q
明膠粉 .............. 8克 4 r" m, D" C2 ]* V5 N, i S& y
果糖 .............. 少許
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7 `" }; f7 l. F0 y公仔箱論壇做法 : 2 D4 X& ?8 M$ y: B/ X0 D
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟公仔箱論壇' O- R% I" }* ~' W
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
1 t' {# p- y$ d5 `% P& O4 d' Xwww2.tvboxnow.com3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 Y5 @7 J4 p6 s& n* J" v
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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