材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
3 ~- ~* l* J2 B: P. G, W! n4 H新鮮草莓 .............. 1~2顆
" \0 f( b, K4 I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明膠粉 .............. 8克 tvb now,tvbnow,bttvb, j& m, S9 t3 y9 a9 j0 N* ^) O6 y
果糖 .............. 少許
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做法 :
4 ~0 C: P( o6 D" y% M: V# ?tvb now,tvbnow,bttvb1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟/ C6 {, y' e1 B/ {
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入- M8 b) v, r& g: v
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
2 z5 x( g$ T7 n) L- M# ~; w4 t% w公仔箱論壇4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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