材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. www2.tvboxnow.com1 a' F$ i7 f/ t& {4 r7 S
新鮮草莓 .............. 1~2顆
: `* w6 i1 @1 g2 C: }明膠粉 .............. 8克
% a8 ^6 S+ P2 y) E; Z果糖 .............. 少許
; ~" @ [: R! O公仔箱論壇
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1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟公仔箱論壇) M. w) v/ N1 ~* B
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入公仔箱論壇0 O, [) u8 n) \8 S+ _9 p2 h
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
3 J0 P& ~4 W2 Q1 Y6 [ j2 J4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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