【材 料】 www2.tvboxnow.com$ j/ F& A% j- l+ W/ L
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- Z7 }& ?. t
細砂糖 15公克 www2.tvboxnow.com" j% G5 q, a4 f- K0 {+ R
新鮮柳橙汁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) o& X4 J# x$ F
水 10公克
; ]+ l/ Q4 j* {. Bwww2.tvboxnow.com 沙拉油 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 n# B3 h+ a* s
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \' }, ?. ^8 ~6 O
2.低筋麵粉 50公克
4 W5 v" H3 K8 _" V' ]( W6 [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉 1/4小匙 公仔箱論壇- I1 C3 O* B" E+ J% T
3.蛋白 3個 公仔箱論壇$ b0 D$ e: G2 D% q& `& X
細砂糖 50公克 , |5 [# x: `% @/ }5 `6 d% m& i
檸檬汁 1小匙
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! }3 }/ K7 g2 r' z0 [+ ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇3 q9 Q4 p' o, l. ~" U
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 公仔箱論壇6 \% l- K* U6 Z( y- i
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
) v' M9 @3 ^" u! Z; p# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
+ \) Y8 b# J8 s7 u# C/ ttvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# a/ _% U% L5 O* i( [ S" h
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb% k$ ~: _- ]1 U- E- u
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
v; X5 _7 P$ y, P. H/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b" e1 `* d' s, J& I2 z5 q
【備 註】
+ B; s; x% H* m5 I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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