【材 料】 公仔箱論壇' k. [, C1 e* t. |4 a! V
1.蛋黃 3個
* n5 p* j" P S9 `" R5 H1 r# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 15公克
c4 i; \$ d- `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁 10公克
( _6 D+ o: u" k! p( i8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 10公克
: M" z/ U3 J; H3 Y 沙拉油 20公克
+ y8 A- c+ z+ ~0 j. b6 m0 g; B S3 kwww2.tvboxnow.com 鹽 1小匙
1 a6 L$ A% p1 y" W' t- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克
% D% z; b1 e9 ?$ {; N* C h. i& ~ 泡打粉 1/4小匙 公仔箱論壇9 C. W6 N6 \! M$ I
3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb; G& l! t+ h- w4 i- Y$ a
細砂糖 50公克
% _# j/ P; ~2 `7 E 檸檬汁 1小匙 www2.tvboxnow.com( H5 j n, o% E+ w2 Y* g' ~; r3 {
/ C7 p1 y2 I* ], i; ^5 ~【做 法】 * a* ^+ C7 Q2 V
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
( {4 z' H+ a. f, w- d( {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 www2.tvboxnow.com; P" T" S" p& q. P; d; |+ ^
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 H. \! t1 F- s! S/ N/ I
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
' n5 p* Z; y7 Y1 W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 1 F2 E4 l# [: O
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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6 c7 }/ \ V' L+ v, W5 Z2 mwww2.tvboxnow.com【備 註】 www2.tvboxnow.com f d" z# t) E q% A4 M. y9 F1 C+ p' R
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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