越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
9 x4 }. Y5 V% D公仔箱論壇糖 1 湯匙
, Q& G' H, X& c6 ]www2.tvboxnow.com白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
. `% L( I& C3 Q. v豉油 / 魚露 2 湯匙 ; l3 w+ X" Z' q, v- S
紅蘿蔔絲 少許: O- G* A" X. A" x/ c! @4 O
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
) c3 B4 ~0 s, E, ?4 v- ?蒜粒 1 湯匙 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( J: B# H/ m7 r ` J. t2 ?
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
6 t! d) ? y/ \( K2 N芫茜 少許 (選擇性)
$ j. c: `4 ^* {! i. D( S+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' ?! C& Y6 `6 @
春卷餡材料 : www2.tvboxnow.com8 y* F% v- ^" R- Q
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚( @) I( g- d; B) [9 `! x
粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: l2 p k1 h* W6 w
冬菇 3 隻
% @9 `# d! C. S' L; @( N紅蘿蔔絲 半杯
) U( N, |' R# D) j4 |) O$ d木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" j% n6 p2 |0 w+ s$ ^ K7 U
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
! P, H9 [% D3 K1 j& T2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)1 p2 {3 j, ?6 c% M5 h* u' A
薄荷葉 少許 (選擇性)
) I1 z: ^; P# [ u# S# P- ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e/ ?- m4 Q/ N. A
包春卷材料：www2.tvboxnow.com6 W, X2 i# T+ G
生菜葉 數片/ a7 v8 l4 `/ n1 p! f
越南超薄米紙
" D, K) d Y# L. F6 y2 N, e/ M! x
7 R8 {) X) G$ H/ b( q6 [) H2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
2 z; O( H; b) F: Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 . S2 { F% N! Y$ f& c" s1 q/ J& T# f
鹽 1 茶匙
) m: O$ F' \8 T0 c8 [% f8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
7 |, `9 h" z/ ^# ^1 ^www2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
- Q3 z3 e! ]+ j% Z+ N" z X! M0 K g
做法 :www2.tvboxnow.com/ F4 s. f- \) ?; `9 S
1. 冬菇浸軟切絲，備用
) z6 U+ T+ v2 p* ?, i. ~2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 z2 N! j7 k$ }
3. 粉絲浸軟剪小段，備用tvb now,tvbnow,bttvb* F, k! h7 n% T
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
F+ H4 d, s' m# H6 O. _5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
0 w3 w2 _" D3 _3 i公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
4 _ I$ _4 M- |* d" Q* ?3 X: mtvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
; L: a9 d* Y% g6 |$ {5 j+ v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
2 u5 p6 ~9 Z! b3 p. n: F2 }% m5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成: c2 {( A( L. B0 O) L9 n) N
tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 c+ N s; L% ]" I
 $ h3 k n' ?/ y f O; p/ w
) M' }# G0 f7 L8 _+ f, {公仔箱論壇 公仔箱論壇2 x* ?( W8 W" C* l! b% n N
加入米紙圖，希望幫到各位啦
* b6 C5 K. N( ]9 @, O) c0 I |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
