越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)! s" i3 {8 L. J" j3 L, ^$ k% M, z# `8 f
糖 1 湯匙www2.tvboxnow.com. w& F4 C q- r; Y9 u1 a) Y3 \
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
! Y+ l: Y% E8 V T! N' y豉油 / 魚露 2 湯匙
: M2 ~/ E8 c: W8 j- X9 i6 zwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 少許1 ]3 C$ n3 f+ M8 E o/ m$ f% u
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)www2.tvboxnow.com- q! X+ {; ]9 S. j
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
8 C, H1 W% U1 }! n4 W8 kwww2.tvboxnow.com紅辣椒 1 隻 (選擇性)公仔箱論壇7 D, k4 t4 h- O: u3 w
芫茜 少許 (選擇性)
! o/ {7 `; d8 C$ `+ E/ \www2.tvboxnow.com
! c, ~8 \* S* m' O3 J春卷餡材料 :
* W7 _" g+ J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
0 e" `0 t0 {0 w) }tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 50 克
$ m2 C$ n7 X! ~7 S: x( @5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻公仔箱論壇) }* r2 E+ _0 [. V2 _5 Z
紅蘿蔔絲 半杯www2.tvboxnow.com- o& U* d1 ?5 z+ O/ o& N/ I" i8 w
木耳絲 半杯3 Q: G* h- R7 q9 X# }
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
& B0 k! A- C7 w* D* |5 k$ w5 r# a( L九層塔 少許 (選擇性)
; J4 D7 z/ t, z) n3 n& P* P薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb |' l1 [5 k6 D6 Z
: X8 f: s: y5 G& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：
) {% z h1 g; V Z" N( }生菜葉 數片公仔箱論壇& \8 j. j5 ?* _+ T ~1 R# W
越南超薄米紙
3 T1 g0 h2 c( I4 l* Qtvb now,tvbnow,bttvb
- Q: K3 u j0 n, ~9 C# Q5 Nwww2.tvboxnow.com調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 P7 }# r1 ?
糖 1 茶匙
0 {" Q9 t/ E! r1 @( Q7 o3 V公仔箱論壇鹽 1 茶匙
5 C9 c8 I. l2 g; `; T" {tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# @# ]+ i% H. l- e# A2 G
胡椒粉 少許
& D5 S7 U2 p9 u公仔箱論壇; ?1 V6 q" d; _: c7 q
做法 :
+ O$ T% _2 W( n: l5 e# j' xwww2.tvboxnow.com1. 冬菇浸軟切絲，備用
/ F1 n% R, E0 s3 X4 {9 c, stvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用
D5 G @% W9 x* K, k, I- u3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇. I$ ?2 X3 s, o
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
" Z2 g& D/ `- @. Z0 f6 @) y8 }. Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb) U8 K/ C* ]! ^, [; S' @
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻0 n; L2 B# ]! c
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. Q9 K+ _8 m. e: |+ O/ y
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好www2.tvboxnow.com6 S& d2 ]* z/ D1 F0 V0 y& B
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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+ d9 A% z8 z, L: B8 G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 J# X2 G8 \; Y$ c8 A0 G4 {
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加入米紙圖，希望幫到各位啦7 F, C' I z% C1 \! B
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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