越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
1 R& N; O0 V- D1 {2 H2 H糖 1 湯匙www2.tvboxnow.com& A7 G- r6 H" m$ N+ L! z
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙www2.tvboxnow.com8 V' W7 X9 f0 Z/ g
豉油 / 魚露 2 湯匙
7 \% _' J3 B! H" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許
; @, m) l D1 h$ c! A8 Y3 _! bwww2.tvboxnow.com水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)公仔箱論壇# O* c5 J1 k4 f% W
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇! {2 ? ?) }: t: f+ ]( [. K
紅辣椒 1 隻 (選擇性)www2.tvboxnow.com+ \5 s" | B3 U) B
芫茜 少許 (選擇性)www2.tvboxnow.com8 A# G) ]- t+ D
5 v O- O' n \% h+ l3 Etvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
+ r( e; Q6 H- t. X% s公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
; F( a+ I# p: f% Wtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 Q: u3 n d/ t7 s1 _( e4 _
冬菇 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# O& X3 a* L+ r. b0 f
紅蘿蔔絲 半杯
0 f1 _% Q7 a3 h+ C8 A- p公仔箱論壇木耳絲 半杯
! W# U6 X. e% R0 O; W公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
' i2 V# F: j( M7 R$ M& s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
! O" o- t1 E2 ?9 Twww2.tvboxnow.com薄荷葉 少許 (選擇性)
! J! r; q9 V' N3 ]0 r公仔箱論壇2 B' n% M3 h' Q
包春卷材料：
0 a2 L0 R9 r/ O; e c% }! D6 htvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 數片
* o. q- S$ M* P' Z9 q: a% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙www2.tvboxnow.com/ t f: c1 P' _, Z% t
公仔箱論壇6 O \# L3 s* [
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
% V! s. d$ j, b' G GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 www2.tvboxnow.com! _: d% o8 p9 p
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j) s3 s. n$ D/ e
麻油 少許
0 N6 m/ |/ W- j2 p+ i3 O公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* y( G( Q& w- b5 E
* W- P' {2 z1 r: h1 s) v4 R. z+ |# Y5 y D做法 : _& d" {, q2 @7 B c! L1 c/ h
1. 冬菇浸軟切絲，備用
8 }) E& r/ G& H$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用www2.tvboxnow.com: I, \) }* f* Z
3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: g7 H* ~$ C3 G, [0 ?* v
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
! z. {) a% K* ]* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
; W' A5 T# ?. k1 L" A3 A0 V+ |' {www2.tvboxnow.com6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻5 q) y6 t" q7 @# K4 l
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
3 ^3 t3 N" A, \4 d. M8 ^. B8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
w$ u4 f( z4 D5 V9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. E1 I% X0 z2 @. S8 i$ H
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: C9 H, G% V2 Y; Z, ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ v9 L# l7 k- j
# Q6 h& L' R0 M u% a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦, ?, }0 ^( [$ U1 [, Q8 Q
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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