越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)! T. Z. n9 H8 {. _. r0 e
糖 1 湯匙
" L3 \5 F, F% d0 w7 ^ \. }9 xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j& K9 B& C8 ]* G$ c8 w
豉油 / 魚露 2 湯匙
, L" q) |5 u Y, S3 ~. o紅蘿蔔絲 少許
7 ]; ]6 n, W! A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
& \$ Z/ S3 D# z- {" Y: i- F3 Uwww2.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
, f6 \- W9 B3 B7 ?! F9 _ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)7 O# k* I1 ]) }. x8 ]
芫茜 少許 (選擇性)
2 S) p4 Y3 k6 a Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 @! s+ I, A1 R* i. D春卷餡材料 : www2.tvboxnow.com! w' Q3 P5 e \
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚公仔箱論壇9 ?0 g. [ B( E) V% W' X
粉絲 50 克
3 D; ?- \7 { w, T4 b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb- u: c7 \3 o3 _9 L2 t- O/ v
紅蘿蔔絲 半杯
5 V* G' z \! J/ n7 Otvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯
6 \/ T" h! r; t8 K# g' O7 f; A3 h" K紹菜 / 黃芽白絲 1 杯www2.tvboxnow.com! B9 u% V4 j! r: W
九層塔 少許 (選擇性)
3 t7 N8 L+ s3 Y: C; }6 L薄荷葉 少許 (選擇性)
5 q$ p [, h- }' H, Z: d0 z公仔箱論壇
$ i# s% f* f# W5 _- [4 k1 Awww2.tvboxnow.com包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% F; c" [4 M. P1 q7 r }+ o+ ^5 h
生菜葉 數片/ I5 {5 R( A: @& q, E
越南超薄米紙www2.tvboxnow.com! d. ]: O7 X N
tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ ]6 v" E4 F% f5 I
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
8 s/ p& |1 P2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 # F$ H7 n `0 R
鹽 1 茶匙公仔箱論壇; P- X# c3 I# G3 T. a5 U' { j
麻油 少許
$ M8 g1 x- }; k5 _6 {3 u$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com/ H1 m; Y6 X0 f) D- e
4 ~1 f' k) R- ]! ktvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. W9 m1 a6 B4 ~5 V8 h. vtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇浸軟切絲，備用
8 g I7 {: k" A% h" \ ] ]) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用
3 F" q; ], f2 U* }0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用www2.tvboxnow.com$ g9 n' |2 X8 S% O) S
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# p* u. F1 p! \+ g
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用www2.tvboxnow.com1 H; l. l! S" S1 i# s
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
& o" d9 s/ O# A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出% @1 \8 e. L* ?. O a- F
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好. d& u% Y( Q' K; u9 M& B
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
) o! ^9 W3 @% b" Q# R- n% Vtvb now,tvbnow,bttvb
, u/ ]! v! i9 ^0 _
9 g! N: H. |2 k0 E. z/ V. u+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
* w* j; R) V* I) y: Bwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇" U+ h, G: T% o, s: V
加入米紙圖，希望幫到各位啦
( N$ ~$ N+ K( i0 _ P/ Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
