越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)7 Z- f+ {, C3 X, i
糖 1 湯匙
1 Y% A% q* z% n公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, Y' j0 {6 X8 T# s
豉油 / 魚露 2 湯匙 www2.tvboxnow.com* Q# A4 ^2 w; E) k7 w
紅蘿蔔絲 少許www2.tvboxnow.com8 Q" c9 Y: Q# F- N/ S2 z+ ~& z
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
6 T. v( b4 o& p1 _+ Z( Lwww2.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
+ O& E" p6 n* u8 _) R紅辣椒 1 隻 (選擇性)8 v- j! s* S* y+ @- U; j# C' Y
芫茜 少許 (選擇性)www2.tvboxnow.com( M7 i6 Q2 k2 l* T
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春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb! O Y- G+ x( k' E6 o
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚公仔箱論壇* |$ T" z4 R6 S- l
粉絲 50 克www2.tvboxnow.com" O- w6 X( q8 {$ V( f1 }! g
冬菇 3 隻
, w/ N' q; D; i0 `6 g' T6 z) v. V公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇1 y. e! p$ J6 i9 R9 Y/ X: s% Q
木耳絲 半杯
( R Q: _% M1 V4 j# D4 `紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
3 P4 o- w0 f+ e! n* }九層塔 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 |, N6 X, @, O$ }% a
薄荷葉 少許 (選擇性)
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, F% J @% J) u1 q% |# xwww2.tvboxnow.com包春卷材料：公仔箱論壇/ G# }3 O3 G1 B1 _5 y" e6 d
生菜葉 數片www2.tvboxnow.com- ^6 j; i$ z) F
越南超薄米紙
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& V; q# c2 a! K8 J$ @& ^8 ~調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
1 h' M7 B( T q3 vwww2.tvboxnow.com糖 1 茶匙 公仔箱論壇# J/ V8 }% z S
鹽 1 茶匙. \5 d- q) \9 e3 Z% Z0 A& b
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, y. H2 O( t* K: R4 ]
胡椒粉 少許
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2 j9 U0 @, y$ J8 n公仔箱論壇做法 :* B- U" {1 a1 Q' E) r" X$ |
1. 冬菇浸軟切絲，備用www2.tvboxnow.com8 o9 Y3 _8 w7 U; S
2. 木耳絲浸軟，備用
, l2 ^1 K' x: L- F/ e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用www2.tvboxnow.com+ y* c: s4 X2 S* t8 k m! l
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
8 q( x1 ^$ W& ?( Stvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
( X7 O `" H* H R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
5 p Z! Z6 @& iwww2.tvboxnow.com7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出www2.tvboxnow.com$ |" _$ ^8 t" ~: d9 Q* L8 ^
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好www2.tvboxnow.com" ^. {9 W; p" J7 Y4 a0 e8 _9 F
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成$ [ Z) d* E1 y9 Q
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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