[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
3 N4 H# R$ ~" e; ~+ p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
$ ^5 r( p- G: l& y9 w公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- E' B% H: W! L! v9 e0 y# R8 z& m
紅蘿蔔塊  40公克
6 f: r8 q# e8 e3 n4 v) \公仔箱論壇沙拉油  2大匙 # M$ T  U* s  ^9 m8 }  @
【調味料】
) E5 c/ \6 c9 H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬  120cc 5 J: Y2 P+ E) w/ [- N% |
鹽  1/2小匙
( Z5 T1 s+ D' r/ e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# I9 a% C3 t" g/ `, V; A2 f. u
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。www2.tvboxnow.com' |5 x+ y. v( J" Z7 r
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇5 t+ E- b9 p8 q) a

7 R" j+ ?: O: n! I公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。