[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 www2.tvboxnow.com* x- Y& f4 C4 j' G
沙朗牛排  200公克 www2.tvboxnow.com+ p& U7 |9 X1 a9 D0 {
馬鈴薯塊  40公克
3 r; K) {2 P: e6 c) twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W3 T( G" x/ o. P9 O( P* m5 W" Q% t
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o% X' g; J8 @! a+ L
【調味料】 . I- l3 \; K1 m
黑胡椒醬  120cc
7 x& @1 y- c, n( _" [9 a7 h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
+ ^  H# @3 E) G& z8 E【做　法】
- M! h8 l4 g+ O+ m% c' W  Rwww2.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。