【材 料】 www2.tvboxnow.com# M1 P2 ]8 p0 X8 a$ u4 B4 U
沙朗牛排 200公克
7 F9 e3 B) w& \, W4 B( ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 40公克 ' A# F$ L. t, h6 O8 a, Z$ ^$ [
紅蘿蔔塊 40公克 www2.tvboxnow.com. Q" ]% e+ n- r
沙拉油 2大匙
, l! B4 b4 z/ o0 Z公仔箱論壇【調味料】 + q( I+ }6 u6 [$ ^1 U8 F
黑胡椒醬 120cc
' s: A2 ^ B9 J/ E. j鹽 1/2小匙 7 Y1 S3 l7 T! }) V
【做 法】
% `; ]1 S. o) H* B' W/ G+ stvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟,取出備用。1 G( ^& M* |) O2 z5 S
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2.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時,先放入沙朗牛排,於其上撒鹽,以大火煎約1分鐘至定型後翻面,改小火煎至喜好的熟度,起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 R! {0 `, ~. R) e
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊,最後淋上黑胡椒醬即可。 |