[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" {9 c1 X6 X3 \- u
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |5 u! F9 X* E: k7 r* `
馬鈴薯塊  40公克
7 ^( Z8 M. x% }3 I  L! n6 s) l紅蘿蔔塊  40公克 1 Q0 ]+ c( H6 K6 i1 i  j
沙拉油  2大匙
1 V5 E: e8 I& J5 I- x6 c. Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 w4 n& t+ f; d
黑胡椒醬  120cc
6 U  s! ?9 M" l/ y& u/ D) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
- b# Q' J3 w4 y' I$ ~www2.tvboxnow.com【做　法】
6 G5 p5 }9 @$ W  p/ L/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。/ C5 j- r+ j" a& Y$ r" {

- s3 y# x6 m1 q. j2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。' `/ `2 e2 Q  b* K3 j! H5 a! G
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。