[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 www2.tvboxnow.com) F' s9 p# h9 [4 D9 f' p- n' A
沙朗牛排  200公克
  G  k. |1 }+ J: E' f公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 : E4 ~% |' l0 x9 I" m  w
紅蘿蔔塊  40公克
# e4 X3 l' X3 {" D沙拉油  2大匙 公仔箱論壇3 ]7 i) [- Y- e& h
【調味料】
; p% V$ [9 P4 t* D3 X# D黑胡椒醬  120cc
$ R: {$ l* J( J! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
) f& G! w. {' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 {8 @- r: o  Z! U9 p% f" K% L
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。www2.tvboxnow.com( f) k( r- X4 `5 p  A- Z1 U
公仔箱論壇3 C8 I' O. L# v; o1 z8 v
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。