[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！; c: m; h$ z; {" _9 y
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
' J7 _# S- y1 t: |; o1 R9 |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
$ f. r, Z( R! x5 v% h6 u9 D反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。www2.tvboxnow.com8 K; U& K; P  K" q4 S- \8 `
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，) t. t1 G4 O8 y
然後再用冷水沖乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb6 J) s* I; l7 Z) g  h- R0 E. n
最後在放在陽光下曝曬，0 _* }" z; |8 G, R# i5 X: A/ j
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！