[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 Y' ?2 y6 X& J1 X
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。6 ~3 u& o1 g2 k. J$ D" L6 P- p9 i
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb# v! F- s, \% r1 Z& ?5 _2 `
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
3 ^9 b/ }, H# L5 P& i! r) U  ^正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
7 T2 J, w$ ^: e: b, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後再用冷水沖乾淨，
* p) j6 m+ ]7 f9 ?) d最後在放在陽光下曝曬，/ U% G! v4 R5 x) b
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！