材料及份量:
5 u$ u6 _/ W9 e( f" _3 b切片羊肉 200克
8 v" H9 m6 n8 @4 H1 q四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb' E$ T. _: J* O; K8 b
紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- m8 }5 }! m
野生薑 30克, y: O% d3 ]" c3 ^" X4 o
萊姆葉 20克
]( Q' k# I" ?" o; [! h# qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇0 h2 f$ ^5 _1 S5 I5 J
泰國甜羅勒 50克
( Y. a/ {1 [/ k2 Z) L2 c蒜蓉 10克公仔箱論壇& L. `6 |& F3 m/ \% Z
小紅辣椒(切絲) 10克
( ` |& ^) T0 E( Ctvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克www2.tvboxnow.com+ m, I. o4 {/ m: M7 q
白砂糖 30克
/ u6 d$ ?) f& R/ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克
L( I$ _3 }# C- o( ?公仔箱論壇椰奶 10cc製法:
, ]5 c" M8 i3 g0 h/ O ~+ ?. p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 f8 b- c1 V0 K& c1 t
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
5 y% K+ y- H! Q, h1 ?7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。www2.tvboxnow.com [/ V1 b: U1 q2 m% e f, }6 n
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
" I: R6 ~9 L9 ~- o" S* G% l* X' T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" j7 q9 w# R8 w \& b- B. J
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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