材料及份量:9 @( H, I0 y1 }2 B3 y
切片羊肉 200克www2.tvboxnow.com9 N; C4 s$ P# g7 j: Q+ G
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: H c, t/ m, @
紫茄 80克
$ X2 v- |9 \/ V- X2 {' o野生薑 30克
I# T* J& C, itvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克! N# h" Y2 O: ]3 c1 |7 o: a# I" e& K; N
新鮮胡椒籽 30克
; y( I3 E2 Z6 S3 I3 O+ S* E* m ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& h# n7 l1 Z- x! f( t
蒜蓉 10克
. {6 _: v; l) }- i2 M; g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克8 y: @/ p4 X$ U, v# E& A1 w* E
大紅辣椒(切片) 20克
2 U0 g- A% m% P5 X% D2 `! H白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb; f4 j( l3 p- k9 Z, `) t5 q7 P
鮮蚵醬 30克8 ?5 X& ]* X4 P; q7 a, z9 g- o6 r
椰奶 10cc製法:www2.tvboxnow.com+ J6 A8 r) a% c% |7 I* \$ t8 {+ q
0 |* F# w( X. a$ g! v' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
1 ?: ~$ H) |; K5 U$ U2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
* ?5 L8 V/ w5 c公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇% F5 [7 L5 ^1 ?7 h3 q" n! Z
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
! N( i* K; `, A公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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