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[甜品] 素蛋糕


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成份:) F( U0 }0 w5 ~9 r3 S- I
A:    A.
7 w0 n8 `$ ~& v4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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B:    B.7 }1 g# a  i& m( h# p6 j' |0 G
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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步驟:# P! T2 t: e* v+ C3 f! g
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    ! W$ s6 g1 @0 F9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ M( Z  I' x9 H& [6 e9 C* v
    加蜜紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 O& I% X0 ^+ E6 v
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技巧
3 o$ a1 c! d& Y  v1 w! _  ]公仔箱論壇加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
' T7 y9 E, q4 x; {6 q否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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