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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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成份:" k+ L/ b7 S' @8 i; N2 A
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料 :   3  安士糖

: U8 V) P3 ?  l9 Itvb now,tvbnow,bttvb             1  盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! Y' R& [5 h& c
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料 :   2  湯匙糖

" X( c% F9 }  u: h" [% J  c; ~2 Jtvb now,tvbnow,bttvb             120 克草莓
- a0 Y, T; d0 k) ^* R0 l8 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3  湯匙麵粉www2.tvboxnow.com6 Q" q' J0 b, A& I* o
             1  茶匙檸檬皮茸
& S" t0 Z5 j0 \' n% ^* _( |: h  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)www2.tvboxnow.com" _8 Q9 W+ X" s; j+ Z7 L

, Y3 c, U) [) u5 P; b' Q7 W: x, otvb now,tvbnow,bttvb
! x) d( d- _* I7 h. z/ c4 H底 :  20  克溶牛油

9 R6 Q. x: B$ Z3 kwww2.tvboxnow.com            5/4 杯麥維他消化餅碎
1 h- c" f4 V7 O: `3 U) [公仔箱論壇
% N- \/ o5 u8 t/ @) y7 t3 E+ u% V面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
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步驟:公仔箱論壇- l- S1 ?+ }# S, [, e
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
5 l/ V3 R+ M; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
! s* i& l: r) b+ P; w公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。www2.tvboxnow.com7 e0 ~$ ~6 l% M+ I
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。www2.tvboxnow.com4 i" R  P/ _8 J) Q
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 {* F* L( S
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正好想要依個食譜多謝了
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