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成份:www2.tvboxnow.com' \) s f& K" _" W2 E6 P
| 材. C8 F& X6 C, W* v* @2 a" P( t m
料 : 3 安士糖( H$ w# D, O% }
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁tvb now,tvbnow,bttvb' U8 J" |& L( s T4 I
料 : 2 湯匙糖
2 h0 Q! h( ?+ l( ]. H3 F" V 120 克草莓
7 G G1 U. t) \" N 3 湯匙麵粉7 X8 m5 U% |( f9 T
1 茶匙檸檬皮茸% G; t+ o1 Y6 x6 K7 C1 e3 {$ ?# O: V
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇& ^# \, H. b m/ X
: V% u' T8 X% i% w W' Pwww2.tvboxnow.com餅www2.tvboxnow.com! J' _% ^" b9 _/ ]& b& _. z' Q K
底 : 20 克溶牛油, b1 Z4 m9 t" V5 d
5/4 杯麥維他消化餅碎
1 A3 a* b" l$ M/ {公仔箱論壇餅
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| 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 j: m, F3 n4 F
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。www2.tvboxnow.com4 b( K$ D" D5 n+ y$ g$ E
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。www2.tvboxnow.com* p9 ]3 I) A0 M: v
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 @! u t, D& l4 d
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
- G. c0 R6 N+ T6 K+ \ ? xtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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