夏天吃冷盤、生菜沙拉，切忌給幼兒食用，以防沙門氏菌感染。
4 a3 }8 M# A$ K* {/ B4 V( A7 M; T6 itvb now,tvbnow,bttvb一名九個月大男嬰吃了祖母餵的冷盤鵝肉，開始發高燒、狂瀉，糞便帶血絲與黏液，證實感染沙門氏菌。醫師指出，不滿一歲寶寶一定要吃全熟料理，以免沙門氏菌造成腸胃炎、腦膜炎，甚至敗血症而導致死亡。
8 m$ R y- L& K8 m* X7 a, m" m' N+ N' Btvb now,tvbnow,bttvb收治病例的新竹國泰醫院兒科主治醫師盧英仁說，男嬰雙親轉述，兩天前男嬰的祖母買回冷盤鵝肉，肉還帶些微血絲，雙親吃完不久即輕微腹瀉，沒想到男嬰也嚴重拉肚子，原來是祖母私下餵了男嬰幾口碎鵝肉。
% _" w; n7 U5 N3 T. C, K- ^6 fwww2.tvboxnow.com 餵肉泥也要煮爛盧英仁推測是帶血鵝肉造成沙門氏菌腸胃炎，成人免疫系統較健全，吞入帶沙門氏菌食物可能僅腹瀉，嬰幼兒抵抗力較差，沙門氏菌會破壞腸壁組織，解出帶血絲、黏液糞便；檢驗發現男童同時感染輪狀病毒，經注射抗生素針劑，一周後康復出院。
, T7 K8 @) R1 t7 Q$ ktvb now,tvbnow,bttvb亞東醫院小兒部主任葉樹人說，本土研究顯示，幼兒常見合併感染輪狀病毒與沙門氏菌，機率可達百分之七點四，易引發嚴重高燒、血便、重度脫水等症狀，對幼兒腸胃是雙重打擊，家長應多注意。
i( |! m; k8 _) ~1 `7 k& c- H公仔箱論壇盧英仁提醒，不滿一歲寶寶不應吃未料理全熟的食物，即使是肉泥也要煮爛，以降低沙門氏菌感染風險。
$ o. N- U, n, t 預防沙門氏菌感染注意事項．多洗手
6 l8 ~4 [, D0 Otvb now,tvbnow,bttvb．勿食用未經煮熟的食物www2.tvboxnow.com8 b+ L, E5 l8 s% P3 ^
．注意環境清潔，特別是飼養家禽、家畜、寵物等家庭，應妥善處理其糞便或分泌物
$ M* H3 k" G! u% b8 X" v．寶寶腹瀉或持續高燒3、4天不退，有明顯腹脹與嘔吐，盡速就醫治療 | 
發表於 2012-8-22 01:24 AM
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