[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb! a. ?: T9 k9 A- W
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後0 U+ A) {  A2 W
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
0 O5 ~$ A4 L3 h# i! F6 `可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！