[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
: s( {2 t) @1 S  r" hwww2.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
; K5 s+ \' m8 ]www2.tvboxnow.com，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約8 _8 g% k! ?0 h8 x. S6 _
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！