[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
4 y/ {4 D' _, J' w9 D6 h              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後www2.tvboxnow.com; I4 Q& H2 s' ]+ P
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
# Q# X/ ]& P* w可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！