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1 e2 m8 {7 R, ]7 Q5 S公仔箱論壇準備材料：（2人份） 公仔箱論壇# ?. t' C' J4 H0 W
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醃料
I( G5 |' B8 N% K$ Uwww2.tvboxnow.com大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% F; `5 S; X
五香粉：2勺
' }8 z" }4 J p8 |1 w6 t0 G. \料酒：2勺 - ~' J5 \" C" f0 q, }6 M0 d0 J0 E6 `
鹽：少許
4 w0 T: h; F/ w. D* D' _& N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" L7 ~/ n* H' n8 N# }# i
配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! [0 r9 b7 D. S& L: n0 e
西蘭花
* \" C6 c. f! m* Z1 d. U公仔箱論壇胡蘿蔔 ( Y- v& ?* {0 n% C) t2 D4 I1 V
香油：少許
0 C. }$ F; A5 @" g2 ?7 Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許 8 T8 K, r# G+ H0 ^2 V2 b
" D& c1 {- W4 [' x* d) dwww2.tvboxnow.com調料汁
. s8 j0 t# H$ [1 S, C7 i6 a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺 % q% Q6 } h) U2 D
蜂蜜：5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j W) v/ ]2 d
料酒：2勺 www2.tvboxnow.com+ u* I/ h: w. D5 b% {
水：少許
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做法： 公仔箱論壇5 R; w+ m6 J6 T: w
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開
6 X1 y5 x2 Z3 H& U. R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把骨頭剔出來（小心手哦）
! E+ D6 l' C7 |% awww2.tvboxnow.com3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
+ e# z8 `) Q" z- k) Z% D/ Z) ]8 ]" s4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ L0 @: M7 `. L7 K! b. M
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 www2.tvboxnow.com( v* n& E3 H5 R$ ?2 E
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
& @9 f! a( k& K" Z5 x* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 www2.tvboxnow.com9 ^! I" y1 i: n, D7 Y. d
8.翻面繼續煎至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) F3 @+ g$ C
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
* }9 B( y! r* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
- ]& p" D7 k7 ^tvb now,tvbnow,bttvb11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
% o! V }$ i9 R/ K公仔箱論壇12.加入生抽5勺 www2.tvboxnow.com8 q4 z$ ~8 p% d/ B
13.加入料酒2勺
, a" c1 p' \3 [6 G/ f14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 公仔箱論壇6 ^* g. m6 @7 p! e: u- O
15.將調好的照燒汁放入鍋內
) z$ F# ~2 L% |7 W- Ptvb now,tvbnow,bttvb16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 l& F3 e& n' K8 h+ R9 ]9 g
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 www2.tvboxnow.com8 ?5 U( l' v) N# ^4 I. n' S
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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