TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' A5 w+ ^$ Y8 z3 j
) _6 W e9 D5 t9 \4 s, x準備材料：（2人份）
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醃料
! @. p3 `& m7 q$ r1 R9 q' k大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇; j7 i. Z" ^: V1 G4 D
五香粉：2勺
8 A' Q0 B: Q3 k. ~% H, b+ i3 P公仔箱論壇料酒：2勺 www2.tvboxnow.com% i7 p# j. J; J6 w3 |
鹽：少許
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# B0 g1 P' M/ q# Xtvb now,tvbnow,bttvb配料
6 D- \4 t) J( M( C* ~0 s4 Atvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e s0 X J1 k! D0 N. M0 S' e, r
胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: _' [" i; a- P5 {
香油：少許 www2.tvboxnow.com" Z! @( P$ Y- Y8 T% h/ A7 I
鹽：少許 公仔箱論壇 |& r' M" n, N( p. j. J$ q6 r4 F
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調料汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& J6 r1 E/ p+ e; m* D3 r
生抽：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb2 l. [4 p: p; P5 X4 ~8 Z
蜂蜜：5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" }% I( \2 w- E+ ~7 l
料酒：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" e9 R0 e' t. }
水：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 r1 d) v5 Q' W$ h
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做法：
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5 e; [* b% P, N, J7 W3 i0 a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用剪刀順著雞腿外側剪開
* Z" s& | L9 F* N- p) u6 h+ j, j" V& I2.把骨頭剔出來（小心手哦）
: R l% U( b% V8 z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 $ V o; l- Y, z8 J8 ]- B( |. r
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
/ f. t/ J" o* k$ h: p6 \/ E5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
9 ^1 C( N" |6 Y4 H* p4 vwww2.tvboxnow.com6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
7 l: d/ I% R- g- mtvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 , ]5 ?0 n. y: q' k' B
8.翻面繼續煎至
3 u- h1 ?* T, ]* u4 h' ^www2.tvboxnow.com9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
; y8 {( K9 Y. D/ Wwww2.tvboxnow.com10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
/ {3 a; J! W" F公仔箱論壇11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 ( x+ [% X1 }) r7 j* o
12.加入生抽5勺 6 S0 Y2 P; n" X3 W# ?5 s
13.加入料酒2勺 1 O2 I% ], a/ c) ?
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
% t$ r' x7 M- b$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.將調好的照燒汁放入鍋內 2 a1 ], A0 ^! s% v9 @1 v/ t( X
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
- {3 K+ d9 @2 D' e! t/ O5 b# N$ s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
, O4 o, R9 v$ K8 S# c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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