材料:: T$ U7 ^: h) |0 P
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
& p* U; c4 H( S8 Z* W2 r* }0 [b.全蛋6顆，細砂糖225g
/ K4 z8 m* j+ X' h公仔箱論壇
% H% ^- Y! Q9 o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉180g t2 ]& T# i$ e# A
; [* Q4 H4 y5 w+ V
事前準備:tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 c& [. `" G4 g5 C, |0 U
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
4 Z1 Y# l) O6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k8 w" r ^) T! o. H5 ]7 @. t
做法:公仔箱論壇$ `/ s( C5 \: {8 |& _' D7 c
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. C' Q& O7 |4 J9 w
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
2 }1 D% B5 a. {6 l J1 ~( W& J公仔箱論壇3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
+ W0 }, ~0 W z n% C' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把c.倒入b.攪拌均勻。
, G* I+ `3 K" B( ~5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 |( }+ h- D+ p# U# p7 c
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
+ N* V' B* c t/ w& W0 y+ uwww2.tvboxnow.com
+ x, X# M9 N! { X0 H! {8 @/ _* f- K5 @" w
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
| 