[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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材料:www2.tvboxnow.com! k1 {# y2 J% Y; d6 E/ x( A

7 A7 L5 C& d: T$ o! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5顆
- q4 Q7 X4 V! C$ O公仔箱論壇蔥花20公克& L7 C' @9 @! y7 P9 c3 K
蒜末5公克
' ]" f% e: ^; X蝦米20公克
. \$ k. Z+ X  X9 p公仔箱論壇筍丁50公克
& `' ]$ A# i' D胡蘿蔔丁10公克
  G( F. Y; Q4 F$ p+ X% z8 |tvb now,tvbnow,bttvb木耳丁 20公克
) S2 ~) ]4 u4 A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F, @7 A2 p+ V. E/ X8 j9 V$ a  Otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- \8 k/ u: A3 c2 d: L1 w) P公仔箱論壇
2 k  y7 g( k* S& W; v7 t8 {龜甲萬御釀醬油2大匙
" W, v  r% v4 [$ F; @* B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150㏄公仔箱論壇0 ~5 Q: N8 c- b1 }
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i1 N( g" P4 S) \# F0 U+ ^
紹興酒10㏄
' W7 M9 o3 n7 k; Y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 V( w/ q6 f+ D! Z
太白粉1大匙公仔箱論壇4 V1 M) u. ?  x: U$ J9 c

) q% s2 J0 J5 [) b作法:
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; A5 ]! e0 g: ^0 \www2.tvboxnow.com1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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5 m0 g1 d0 s' H3 Y( `# z6 }2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z( I! @. ?) z

. t, V+ r& j* c3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。