[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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8 h" e. k( F  O3 w! V. L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5顆
( G+ I1 K7 I8 D* u/ ^1 [) V! s蔥花20公克公仔箱論壇3 ?1 D! }" @/ a1 S/ j  t7 X+ ]6 k
蒜末5公克
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6 l" D% r. u# f. N6 O/ u$ K. H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍丁50公克
! P1 S/ F( m/ m" n( Mwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔丁10公克
0 X( J" v/ E# x$ F8 V1 ~公仔箱論壇木耳丁 20公克
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3 u( g. T3 a1 e* o2 Q' |調味料:
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- c# ~' l: n, L3 P/ ]  c8 J龜甲萬御釀醬油2大匙) d. ^" T, D& F* I3 \3 W
水150㏄
( a9 J2 u% E9 X; N. d糖1茶匙
: {2 {3 X% p: _# n- Q9 L+ twww2.tvboxnow.com紹興酒10㏄公仔箱論壇6 X3 U7 X  U' l# x" ~) C
鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com; w8 K9 v! R% C, k0 t
太白粉1大匙/ O/ X/ W% f% z9 {: T

) D% n( j% N' M$ ^  [$ a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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" J! w% a- U' {8 y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。www2.tvboxnow.com3 D! W+ E" l5 _+ s# E. N
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 c' g) x  M9 J! V& l

/ `$ Z. f  i4 x6 j) }, p4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。