[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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. h4 Q7 E* n/ f8 `: N0 `2 u! Bwww2.tvboxnow.com作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- @4 C6 }4 ]& d# E, Q$ G. A) G& T* v

0 c) |3 N) _* k) Y; Mwww2.tvboxnow.com4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。