材料:蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克tvb now,tvbnow,bttvb9 F( Z; z2 ]' v) U9 b. \
* V- U" O! \ A5 H. | d將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻,以中火加熱持續攪拌,沸騰後將鍋子浸泡到. ~% D" M7 i) N( l2 [- a
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冷水中降溫,同時還是要持續攪拌,材料逐漸變黏稠了,就可以將材料填入泡
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芙中,當泡芙內餡。 |