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' b4 {5 g" S, _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦仁 15 隻
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龍井茶葉 1 克
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, V2 ]5 _: V5 Q8 h9 E Y$ f6 `公仔箱論壇 紹興酒 1 大匙
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9 ^1 t. g- c& ]# n" d 雞蛋 1 個 ( i: i" z+ V+ ^+ b9 v
, u) X+ j! {3 _+ C& X2 S 鹽 少許
2 ]0 C' w: H2 ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' E8 D& H' O4 \ m
雞粉 少許
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) C/ j- `. }5 ?- n' r 太白粉 少許 www2.tvboxnow.com( {1 T, O3 I' q, A3 z, L4 E- T$ ?
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. h+ D+ m$ r) ^) W: P* p4 h( D. Iwww2.tvboxnow.com作法
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 4 h+ C4 |, D) j% {% B* _
. j, ]1 r0 n0 I公仔箱論壇2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 1 R1 [" ]- b0 j, N
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貼心小撇步： " A/ j# b" ]8 J3 j r$ e
+ z7 O1 r9 v1 R/ `, k, U‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; _' e, _. W6 r R! h6 z/ f" \
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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