食材
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" U+ N) K/ t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦仁 15 隻 ) q. n- H0 U" F
1 v0 m% }+ I$ `$ ptvb now,tvbnow,bttvb 龍井茶葉 1 克 # R% x0 I) Q% K; m
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蔥 1 根
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調味料
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# R. ]; L% p9 T% k0 uwww2.tvboxnow.com 雞蛋 1 個
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鹽 少許
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雞粉 少許
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( x- b% l* O6 x. f0 Wwww2.tvboxnow.com 太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ L6 K) L" M3 c" v- d9 L5 a$ M
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作法! y; O5 s8 k5 _5 i5 ]: q0 A2 [. y) h
$ p! r* ~. D' S8 c# v6 h: e# o1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 ~! X5 V' A( J8 C/ q1 d
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 www2.tvboxnow.com& U$ `. ~3 [) r& }3 B7 w8 h. e
$ N- \" `% H$ u* j- [* x/ atvb now,tvbnow,bttvb3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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2 j" v( W& } k: w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步：
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) ~) Y/ L( E0 L+ r! uwww2.tvboxnow.com‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) L/ F6 a. E7 t+ J- r1 P1 x
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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