白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片( @* g3 {/ ?6 M( G% V/ r' G
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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* e% j' J; O6 ^4 }www2.tvboxnow.com***廣東粥/ L k- B1 u, q
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。 公仔箱論壇/ |+ Z' P! ^& T7 P
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做法 $ Q0 \% [& J/ O$ Q# A- }: ?
* D& B3 P$ o& A+ {1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 7 `$ [% f6 c3 U. R
2. 將蛋打好備用。 www2.tvboxnow.com7 j* m5 ?2 ]9 q/ a* _
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
# h- J2 [8 |1 C" b5 S# L5 \2 Jwww2.tvboxnow.com4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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