[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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材料: 公仔箱論壇$ \8 p) m; v; n" r7 O% U
  透抽1隻
( V- j& }- U0 E0 n9 H2 J9 ]公仔箱論壇綠蘆筍8支2 g" H* N# Y; Z2 h0 M. f2 D
紅甜椒1顆
! [7 b* T# A7 p( l6 j- W; s鹽、沙拉油適量
& [5 ~) s4 d2 |0 u3 R7 M; w2 |6 iwww2.tvboxnow.com料理酒2匙公仔箱論壇5 ~, f4 {  w1 {) T0 e7 j0 i1 r
胡椒少許! Y6 V& g. l) N1 A
美極鮮雞晶1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' Z$ x+ Y0 a) _5 m. j
美極上湯雞精塊 1/2塊
1 z3 p  A  E- K4 W5 z鹽1/3匙   
* V) T6 I# ~: M$ w6 F& U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com6 L; h( n+ v. R. {$ @3 U4 M
  
6 S% S! N6 g1 e6 p6 j, M公仔箱論壇  透抽切成1公分長度比較利於食用。# [% g- Q3 w$ S0 O* f) J: ?
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小3 d9 U$ z* O. H5 I3 `' ?4 g
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。www2.tvboxnow.com8 _, b9 |2 }  v! I3 p0 x6 J
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。$ C! x9 H( D* L) A6 |) j) u
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
- v& t7 u( E$ D  W, n1 [  [: `www2.tvboxnow.comp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。