[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】
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蒜苗 2根公仔箱論壇2 g4 k7 I( b% S- u" \5 Z

' ^, ]1 F' i. U  U# V0 C2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 15公克
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- e  E  s9 ]% a8 ]辣椒 1/2根
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客家豆醬 2大匙# j1 z& [( ]& c4 q9 h- T* [

% _" h% \6 i: L$ ]0 J水 250㏄0 d; x$ u! E2 I0 |

4 `1 N: N& x4 M" T, i  j; Kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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0 t3 f! P$ l6 r) L9 K: R# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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- N  M& y; i4 E4 T% k( U$ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
' x" J9 V5 u1 ]% A- Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h% y8 {+ A$ I3 o公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶
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* _/ C+ E& w9 W" c7 V8 y6 h" I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ E  x8 R7 y0 |/ _+ I

+ u! e( U" L; t; ?  _$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 u  D) B7 t
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。公仔箱論壇4 v  t( t1 A9 @: t! ]5 G' ]5 T7 o
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。