[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! }% f8 C5 A, ?* q* T2 T7 a3 H( \
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鯊魚肉 250公克
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0 U" _& H2 ]' G+ J7 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 2根
1 I( s/ }  u/ }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% B$ z. R: u6 L0 G/ k- u  r
薑 15公克& M& f* X+ N" b; _: ]0 m, \; l: R

3 o* G9 P7 Z4 k4 e  J$ q8 i辣椒 1/2根
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客家豆醬 2大匙
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水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ _# S) V0 o& h0 Z( x

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# o' {* n' m6 m4 }: r" ^9 D7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙www2.tvboxnow.com0 c* ]" D& D: [$ ?

; M, E: A9 p5 S( W. ?4 Dwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶www2.tvboxnow.com  J. r3 f3 D4 o! D2 U

6 \0 E9 r1 d1 |6 J% v0 _0 k8 J0 M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: t( t9 ^7 Z$ |2 t6 `& w8 Z
【做　 法】
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9 `3 m! h. ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。; I3 m7 E9 Q3 q; _
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。公仔箱論壇4 R9 Y3 e# T# `& m
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。