[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】www2.tvboxnow.com& N3 M# r% \4 K9 b; f( r6 H+ k

0 ?# O" h9 l; q# f& s- h- ltvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克7 q1 v3 T% e# Z, v1 u  @

7 {( E4 l) e1 ?- k8 s& e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 2根www2.tvboxnow.com( d1 H2 J8 O; ~

: {# F, o8 Z3 n9 `  S薑 15公克
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% y3 j! f* v  E0 Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2根
3 ]1 N) h3 E+ N! J# ~1 K3 M0 ]9 @8 _- B/ O" q8 q7 Z* R
客家豆醬 2大匙www2.tvboxnow.com) H) g3 |& ]8 S, e
公仔箱論壇( H  M/ W' S& m- |  ^" W$ B& K
水 250㏄
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7 \! }7 Y# |* G【調 味 料】$ E3 k; Z% k) S

+ a/ _4 `) f6 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 G0 r. U, S* K& ]% ~) j

+ _' u1 J: ]8 n, s公仔箱論壇糖 1茶匙
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; y, s. ]- u) x) x5 O) G) s胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ D4 n* d1 m8 ~
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& s4 X; y. c0 d0 q' {
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。