香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」www2.tvboxnow.com. [. W7 _3 x& W2 p6 a. @; P
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% e' P1 b. }; }% x
榴槤芝士蛋糕$280/個公仔箱論壇+ q S9 |; }; _7 _: D
質感軟滑,啖啖榴槤香。
( i9 Y7 x" L, C, M" d 榴槤飄飄 $128/set
" i8 o. B1 S3 N% n5 ^5 l* q3 b) ewww2.tvboxnow.com 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb% r$ L4 d8 @3 z9 B
榴槤雪糕 $68/客
7 y8 F+ d: \0 J% _3 K! G! p公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。
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1 W8 l$ K# D |; l5 m, ^; e: mtvb now,tvbnow,bttvb 地址:尖沙嘴科學館道17號; k9 k4 U/ V$ b8 `9 l
維港薈大堂
1 ^" z( i4 Z! C3 T2 H7 L4 D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。0 @# C d5 e+ N8 S8 O
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |