香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」0 P! ]3 f Z! r7 A
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊公仔箱論壇. h9 n; ]$ x. s" D
榴槤芝士蛋糕$280/個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# `, v" a+ v& \
質感軟滑,啖啖榴槤香。
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0 i8 Y: r; n" @$ n7 F" R6 z# c公仔箱論壇 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
& H4 T+ ]1 ] D0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤雪糕 $68/客TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 M0 b) \- U$ R* C* b
真材實料,像吃冰凍榴槤。- }" Q- V* u( e
GREEN
- H d9 ~" E3 \0 k- X' {www2.tvboxnow.com 地址:尖沙嘴科學館道17號tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 s3 E ]; M- R
維港薈大堂
- R+ A, Q7 Q7 `+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
, u# B8 G! n7 H) |www2.tvboxnow.com ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |