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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

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做法:
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雲吞炸好後備用
) m7 @& p  l& p: R% y. m- ~醬汁:茄汁、水、細砂糖、鹽少許
) M, ?3 j/ E8 b5 c6 {3 O/ Y* [6 C: V7 O醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠,
: `4 s& N: c8 m4 Q' T) o關火,加1小匙白醋,再加入雲吞拌勻4 `% m4 r/ p; |; W% \* ^1 j$ S
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