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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊- ` {0 I+ D7 b6 q
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4 j) {. y, D: l8 J; Ytvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足
) t0 R1 B5 \& T* D& m( d) V PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。7 Y o+ H% w& T
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。9 ?* M6 s% T. s; f0 I6 o9 z& x
有機蔬菜輕食8 [! Y! l3 f0 ^. N: G+ y/ r
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
$ A! F, \3 u# u" f: ?& M' l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
, h+ m& m+ x; z PizzaStage% m, L) w# n, C) c8 L( J# C
地址：青衣青敬路33號tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 _- {9 W3 b
青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
/ n: R' Q7 r6 h3 I8 j }4 U. W( pwww2.tvboxnow.com 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 v9 K% E8 O- _; f# |
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb( p) Z! B6 L2 z+ d4 C2 a7 n, c8 T) E* i
選用肉質結實阿拉斯加蟹。tvb now,tvbnow,bttvb$ T" R( o3 T2 y
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。( u7 A- L6 T* U0 P7 J
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬: x5 o1 \1 s! K$ `) v5 T
$158- l/ n3 M, i4 W! d1 _7 X
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
$ |( v2 _7 n$ n8 J- o: `$ B 烤有機雜菜薄餅 $148
. f' m# m, j' Z8 C' ` 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
4 L" ~# D e+ _% _ 意式士多啤梨蛋白脆餅
# \5 w B( Z' B7 d" O $48- C! o/ |( Q& j: F7 L1 I6 I
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
8 v/ Q5 C8 T$ ^( u9 |tvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
D8 f4 X1 `7 |+ v0 e6 J: w0 Y8 U0 k 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
( S6 O) W, X9 \8 z# U9 B' h6 [4 K 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。www2.tvboxnow.com0 r5 ^% I5 l' R6 p3 ]; J' U
招牌拼盤 $88
6 w2 o) Z0 w% A0 xtvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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