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【原料】
$ u+ p( _7 k4 k0 i& o* g& l ~ *牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
- G F& O% {0 m公仔箱論壇 调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 公仔箱論壇8 } P/ e8 f9 u. o
【做法】 8 ]0 L4 {8 f. s
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
( a+ V- u. Z) w. X7 s) q6 C' M 2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 www2.tvboxnow.com1 p/ S/ K( [: `9 i+ W' K
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。 * b2 V8 r+ Y+ T6 ~
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。 4 \4 b q0 d7 r8 q2 u+ J1 `: z8 g
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 www2.tvboxnow.com0 m# I& G2 q# \2 Q$ f/ ?" g& j
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 8 M, I# ?9 a6 D. G% g3 j- u
【特点】
7 U; T/ R$ I7 Z+ [4 e3 {( b 此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 |
發表於 2007-12-12 07:06 AM
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