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[美食介紹] 蛋黃肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- C( ?" H6 J0 g) c
材料
1 L9 ~6 k$ c3 Y; R" I$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G; x. u, y7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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6 N+ g3 g& B) f! [. v! A8 N. C5 G. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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2 e! h0 W1 E* B- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙; i' h& k  l5 U$ G& V! b8 |7 G+ J$ w

3 o' F/ H) a, {' B4 }+ o& g作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。  @5 b' O* r5 @3 R" g+ r# F5 ?
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2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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' z! ]' u- o+ @8 h+ pwww2.tvboxnow.com3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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