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材料
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$ g& p& F4 s; P, x! i4 W絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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( X. I9 w' y5 ]- r1 w調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ W6 `' X* g2 a3 A
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙6 ^9 T& p) X. s) R' ^: z
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作法公仔箱論壇2 F7 f! [/ J( q, M' \- K& A
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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