花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
. p* y+ d% a/ E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。
+ n; i! p; m/ `* N 大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。 + |; ^% p& ^! y7 l8 E: k
此量爲3-4人用。www2.tvboxnow.com5 ^/ _! N; }! `2 j5 a
5 x$ r" P; i! c( ?: t公仔箱論壇 花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。
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* b# P( \- S: {1 F: B! O1 d. g公仔箱論壇 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。
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D1 J+ v% a' d9 o& L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . _7 h7 E) q% w4 z- R3 n8 V
0 Y0 v- Z! t. Z/ l3 g大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨 ~& ^ o( o# `. i( W, \( s
/ ~3 y1 N1 E$ O公仔箱論壇下油镬慢火煎至微黃。
' ^. |9 g$ K: n: n1 k4 J0 a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( H$ G' l1 h$ T( ]
紅棗8顆洗淨，浸泡去核
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, A4 B; U5 S: @) E3 _; Dtvb now,tvbnow,bttvb 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。tvb now,tvbnow,bttvb! p+ R7 u4 l" h# j
# Q" { K; h% M4 z0 V+ {7 {& J公仔箱論壇 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
* v. r1 N3 Q2 z3 I8 J% N8 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 _! H' |! m; Y( P }' N
此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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