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小白菜鸡蛋馅饼
9 s5 ]& t: ?8 |! @% h 准备时间：15分钟
% z' e4 W+ _: u+ B公仔箱論壇 烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; F+ {* w% K4 V
- X m/ X5 G! f. `5 W% s2 Kwww2.tvboxnow.com特色：tvb now,tvbnow,bttvb: e, T& X: o: [, l
- r9 _* o9 l1 y3 e6 }* U' Z) W v 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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! M3 K1 |- d2 Y4 rwww2.tvboxnow.com用料：www2.tvboxnow.com% o/ K- z- F9 @, k, W' n0 {
tvb now,tvbnow,bttvb! A4 \1 K7 x3 d. T
面粉500g! t2 l( g) W* Z* x' m& E5 G2 j
冷水 350g
- B. w4 d' @& P P0 l 小白菜 500g
; E7 A/ C- m) E* K6 Z) q" q3 D6 ? 鸡蛋 2个
$ M* k1 T/ {" u9 W) I. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虾仁 适量
+ j* d' K7 H( O& y9 x- m# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量www2.tvboxnow.com C7 g3 I W$ j- z) L! `
香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 q( h( t' N4 R/ }$ i
葱花、姜末、盐 适量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e. z" Q4 n9 `& }
}0 q6 r- E" wwww2.tvboxnow.com 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb' v4 [9 g: d9 i
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
7 Z. u- M# a( V, k9 Y1 Y) j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
! J& y9 a8 C( w0 c 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
1 N* C: H3 ^5 [$ G# ?5 j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。( P3 z. f) l* i; r: e
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1 p2 X8 P( M1 M2 C, ?( T3 H3 @+ E* Kwww2.tvboxnow.com 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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