<材料>
( G8 H* N: W9 u0 |! W5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 x, o# n9 U8 ]
鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" h) j$ u) h% x5 N
柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇4 v: L, N5 ]8 d& Y& c5 ]
日本山藥(不加可) 150gwww2.tvboxnow.com3 L1 r. }2 t) q5 x6 w* P; W
水 150~200cc (有山藥加少一點)
8 o& K1 g1 f" P; `( d4 Y, k9 k4 ?公仔箱論壇蝦子tvb now,tvbnow,bttvb' F4 i- D: y& c2 B \
花枝
& g8 Z4 T, O4 t% V6 O3 O" |8 k F% Iwww2.tvboxnow.com豬肉(梅花肉) 適量
: B6 i; |* O3 ]" s! I<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.) B* O8 b6 O0 [
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.1 w/ E, t$ }/ F7 [% w
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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$ q# ?0 Q2 l6 {6 U- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb! S) m5 H$ P; j5 l5 _0 N: s1 U
*加韓國泡菜也不錯!!
( v! o, j4 Q" F* Ewww2.tvboxnow.com(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下./ w% |! w0 F# X, A6 H% ]& P9 g
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬./ t/ |8 @" x0 S( @5 G' A! I( V
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O( i7 k+ ?# g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇5 {: `7 n2 c, H r5 v# b: h4 x4 p
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.tvb now,tvbnow,bttvb* b: A: O5 j& M2 ^! k
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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9 y! c/ k- I( I( d6 L* bwww2.tvboxnow.com(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
( H; z; M" {+ G( ]7 U$ h3 qtvb now,tvbnow,bttvb*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.公仔箱論壇: w; c$ }5 w) b
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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