<材料>
! `% F+ u5 a8 ~9 Owww2.tvboxnow.com麵粉(低) 200g
, o( {8 y8 K5 h4 u( [; S鹽巴 1/2小匙
: h% u. L) }( ~( `( }, }8 xwww2.tvboxnow.com柴魚精(烹大師) 1小匙
- x3 B7 s( p; P. |: g2 Lwww2.tvboxnow.com日本山藥(不加可) 150g+ V' d8 Y9 G! U$ c
水 150~200cc (有山藥加少一點)tvb now,tvbnow,bttvb& k! h3 R3 Y' i4 `: a& H" ~
蝦子 ^* i6 S3 N; C
花枝
6 ~9 H+ {0 O3 P0 u( G# _公仔箱論壇豬肉(梅花肉) 適量
# l" ^. A3 j% i- {4 y5 b0 dwww2.tvboxnow.com<做法>
* I6 d/ v2 C6 f2 J9 p9 U5 c0 b/ ^7 X
) ^$ W0 F f3 {0 Y" y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.公仔箱論壇. H( j' \8 q3 Y, k, l P
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟0 u. E4 m3 y7 F) j; D5 {0 I& l
: |, s- q4 P+ G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & B+ \* y; U4 A: B/ `! ^+ i
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! u L! I [6 S% E) T. |7 F, S% h(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
. y$ \; e" k- |% w0 C5 u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.www2.tvboxnow.com% x H+ |6 R. P' y, ~+ e
*加韓國泡菜也不錯!!
( O: K2 @7 ^+ h2 E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
9 J+ Q5 T; t" n5 q& G0 k% l% m) ]tvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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' e$ {+ A: u0 ?公仔箱論壇/ c7 N$ w( X2 {/ d& \
+ J) n) L% Y& M3 y/ Z; t9 B公仔箱論壇(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.www2.tvboxnow.com; G) l$ I& f* e
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎." C* D7 z! u' {0 i2 {( e: a
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb# ~; ^/ C1 |5 N0 k! n+ ]
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4 A* s& q4 w' b% ?& m(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片www2.tvboxnow.com: Q3 Y: s' ~8 D3 Z+ A/ t/ D
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.. f% r8 L2 ~% n) ^8 j" H0 _ o+ F
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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