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* E6 o- U U. j8 f% c% ~# U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ r% G5 ]7 N- I$ u( S5 w) ttvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
; \8 d$ {3 L) \1 Z4 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 v9 O* U8 R' }! `8 O2 q
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
- w2 ?. h- q) y8 F7 @) ~ 鹽.....................少許
% [* A" {8 t2 b, f 蛋白..................1/3~1/2顆
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
/ p& s; w& I8 X% n5 M 黑胡椒..............適量
' M8 N9 m! f' o0 [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 麵粉.................適量
6 N1 H0 y2 g5 G! t& @2 x6 [6 F公仔箱論壇 蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 Q! y4 Q6 a' m. n5 w
麵包粉..............適量
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9 Z' T- B. Q+ D Y' H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)) W" M" k8 g2 N8 a* f
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 d9 S2 L# |/ H% }" R X
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
# k/ a/ P A4 m6 P! S6 D3 fwww2.tvboxnow.com 用筷子攪勻、產生黏性 。# J) } Y) @! m
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
( t2 V6 y# g3 k: x4 Y& M4 V公仔箱論壇 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 www2.tvboxnow.com6 y! b1 M: x" K* ^1 t: m4 x
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 S! \6 O7 O( q+ S9 w
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& M4 Q. o9 C8 f& j6 H0 ~; B6 d
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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