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. @3 m- L8 m: y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊食材 雞胸肉...............一付公仔箱論壇( A+ h$ U# _$ w* n6 o
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙
6 {1 S! H9 Y# E# `www2.tvboxnow.com 鹽.....................少許
0 U$ ]3 J; W% l" {, ^( v+ M6 ^www2.tvboxnow.com 蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇( i/ ]" c$ m f# c }2 Z4 P
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
: e8 N3 @ L& Q; Ewww2.tvboxnow.com 黑胡椒..............適量
5 l& V, P* A: H0 ~$ u; ]+ L& m% H4 m# _ 麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb) _' \7 y! U+ I) _7 s$ e
蛋....................適量
9 {& N2 i6 t' I: U$ ywww2.tvboxnow.com 麵包粉..............適量公仔箱論壇 |( h' t: j3 K; ?2 E" ~, c6 D$ W
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)www2.tvboxnow.com' L5 e* Q- R9 W& e4 H/ {
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) s; n7 F/ c( o; I% U
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，0 |$ E& K8 q. J+ _
用筷子攪勻、產生黏性 。* f2 {( o# Q. _/ b# a
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: V+ J7 n6 P& Q# J
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
7 m0 s% r E" `. K7 c4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
% {+ U* q9 j; J' q! |5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb, B0 u. G6 L2 _
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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