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( g! [" s. V8 ?* `; ]) ^, y, ~公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
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1 ^" x* H( `& ^$ L4 Q公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇# Q, M! B W0 g1 H
鹽.....................少許
! k: p. j2 T! Z/ m% S+ [, _5 | 蛋白..................1/3~1/2顆9 P2 c+ F( r, ^" m5 d6 ?
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
7 K( P3 C) ^" G4 ^9 M5 V& W 黑胡椒..............適量www2.tvboxnow.com& k0 u- x% K4 ^1 H# g! r
麵粉.................適量
* X' F' ~! _( C' e公仔箱論壇 蛋....................適量
- b8 N7 K' K0 ~. G) S( g' `tvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n! t- i- i% K" Q3 y7 X
# f1 ] { K6 s8 X6 b( X" u! Xtvb now,tvbnow,bttvb＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
; U+ r. U; S0 a1 Z+ _ N' S公仔箱論壇※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
/ s, P4 w& v, E: r% o2 k5 m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
8 j% U0 J" v ~& ]( p/ T 用筷子攪勻、產生黏性 。公仔箱論壇1 N3 y6 W+ h8 x. b" h5 {
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
6 s( w1 t1 N0 Y+ O3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 + F9 Q) k: h* E
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。" x& d: b/ R' ~9 g: l7 h3 m
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
$ a+ N, g, j5 T6 h6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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