[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
  O  L# R/ d# ~: q. n1 s) C, Stvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝　2塊
2 F( M- g6 D8 B# ]" N2 u公仔箱論壇麵粉　    適量6 S% M$ e( P5 J! _5 |8 y! _

+ S' i% p( _4 [5 h' W# N檸檬醋汁www2.tvboxnow.com- A: v1 I& ]3 H2 a) p
橄欖油　80毫升0 q4 E# w6 n  [
檸檬醋　20毫升* ?, H% z% d3 c4 R, p! f
蒜蓉　  1茶匙
, U6 W/ v* E7 f黑胡椒　1/4茶匙
% {% Y" \1 v+ Y2 [, `( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽　    1/4茶匙
2 w  ?5 ^8 X8 ^$ ]6 D/ j( I) \1 F: Y糖　    1/2茶匙( |3 Y0 ]4 O  T
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! h$ g, J- e1 s/ G" q$ m5 ]9 w5 }# Gwww2.tvboxnow.com做法8 I3 H0 @6 m  v0 }% M  z) E, }% n4 R
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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! T4 G% V' I* B3 E% Q2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。www2.tvboxnow.com, w* g" z9 v, z- i

7 u1 ]' I+ s3 r& r, qwww2.tvboxnow.com3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  p4 J) H9 c2 a
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。3 e: T% |7 w* W% G2 l: V$ R

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* D3 s* ?/ K& C8 `1 l. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: C- R  Q9 w2 l, c. r/ h
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。公仔箱論壇$ |* l7 r5 r) `' T) l

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