[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 www2.tvboxnow.com5 N$ o& A& o6 x
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, ^" K: C3 K) J2 h& ?5 d$ @0 }　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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! A- ]8 u' x" r6 \% O7 n0 u' L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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