冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看www2.tvboxnow.com, O+ ^4 S$ |& x# q3 Y
) ?0 }! T9 Y) {8 D7 K公仔箱論壇很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
4 a: |# E- s% W$ P5 `; L! {! d4 Q認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。: |, m, K/ d* q D5 ^8 K& k
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，, M" G* }4 d1 `0 W
會滋生出許多細菌。
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9 ~ h6 B: `2 R! l( k/ [! b美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 j% W1 ]! Z a* d/ ?
柯南道爾博士建議，
/ E/ p; [5 I2 m冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，9 X h' P3 y' Q+ k, D! i: d
但是實際上已經變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 V0 C" q, c. w* N
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。% X4 ~1 a. l& b$ \% _+ A/ G1 U5 U
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
% U) [- J: {% C1 X" d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
: i5 R9 @" p/ L( F* R# h% I) ~tvb now,tvbnow,bttvb但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
0 z& u7 u7 J. q" K, X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，/ r7 s7 J2 t' Z
如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! M w/ G% F5 k6 O$ a8 l
就會引起腸道疾病。
" c9 k( c, m. f1 E; A) s3 F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
% T7 ^. x8 W+ y0 x在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇+ d' Q" ^/ Q% e2 \" ?& D! p4 M
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
! u5 b& g) X- P; f* m9 Z* q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但冷凍並不等於能完全殺菌，
0 I. O" }: n0 ?9 g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
. G6 }/ z$ r4 }0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，# b/ d1 n6 m. l/ N, \
反而會成為一些細菌的“溫床”。
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* P9 j# C4 g! l* q3 |0 etvb now,tvbnow,bttvb另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
. K7 L" w0 p( L" V+ l9 [& U# A這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
& ?% Y! j- f9 j0 ]7 ^( h- E8 \也是主婦們必不可缺的家庭知識，
& j" A; X# e0 [# G( J% n- X5 R為了家人的健康，你一定要知道，) p1 y- t! ~! n6 n3 d! {! w
冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天& g; h! A6 s ^2 x
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牛奶：冷藏5~6天
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優酪乳：冷藏7~10天
3 C! x) J! j" g7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 E, ~9 t- F T5 V. G1 s g
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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6 g$ A) J! k3 Z* q9 ~% f牛肉：冷藏1~2天冷凍90天tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 z6 Q: }3 t+ ~/ ?8 W
* I8 c( M4 K! E! O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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+ {; R( O3 A- w; x公仔箱論壇香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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' X+ Q# h( h3 b4 p+ D. [' }* j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭食品：未開罐冷藏360天
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( ~( a* m: K" E+ z/ o' y花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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2 l, v3 ~( H# k- e) Y公仔箱論壇咖啡：已開罐冷藏14天
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蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- w5 |! s/ s9 J' S f
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熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天www2.tvboxnow.com+ I5 L2 B6 D$ a2 f5 w- O& P
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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W+ m# _% b; L1 I4 `, p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
$ }2 ]. _: A5 z- r* E% e6 X* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人看來，食物一旦放進冰箱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 ]" W! X" k! J. G2 p
就等於穿了一件“保護服”。
: H' X0 f |& ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，www2.tvboxnow.com! \$ q/ F( F" p( K, L* O- w
保持食物新鮮可是有訣竅的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' E6 R& O# y, k) g
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美國糖尿病協會發言人、
+ L# Q0 q7 W4 U% d1 o註冊營養師傑基‧紐金特表示，
: P1 X' g, s- K% _( G F2 _tvb now,tvbnow,bttvb冰箱儲存食物有三大關鍵點：% p1 V2 ^+ J# u/ ?
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，公仔箱論壇# W# z, j% b5 \& W6 M' R
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；* |' e- Z$ ?* v1 n* e4 `- l
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，# M2 k( L( J& J( ~% C
所以那裡溫度最低。www2.tvboxnow.com0 v8 O6 v: X( c* W
0 j8 M$ N) w! x* {' ~- a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室冰箱門架處：
" j) b1 R" z) H+ ~; }, X公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
# b$ m# N$ D. ]" N0 v+ S2 e果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb, F( y3 A# Y5 }
大多可保存2個月。" [- @% y* X. @3 ~9 e; P' d9 _
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 W* i& a0 w1 ]+ P
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
3 u8 }. Z5 z6 d( K比如開了封的熱肉、牛奶等。
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冷藏室上層：
0 J4 I5 `' z! ]' K# k8 O% {公仔箱論壇適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。tvb now,tvbnow,bttvb. v7 I+ O' M) k& x l) S
未開封的肉食應在保存期之前食用。
( z' ]" H0 p6 r一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
" }. X9 F* ?% L2 i" B$ \4 W8 I鹹肉、硬乳酪可保存3周。
( k; r- @, O, y! S: l公仔箱論壇
2 V6 F7 ~! {$ p) O冷藏室下層：www2.tvboxnow.com' v3 c/ Q l9 v0 L2 h
可儲存需要快速加熱的食物，
# c: z1 R+ H7 U, ^' W) y3 u- v公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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- I8 Y: m8 ~. N- ^6 k6 X: s9 k* a% [9 a; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb5 O M5 c! i1 I" k( z/ q
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煮好的雞蛋可存放7天：
6 s# E- n# j% H, ]3 f5 _# [剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜# V4 R0 s. J! j+ o7 \5 k! M
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），公仔箱論壇& o! T X( x; d7 i% P( |
一但覺得異常，最好扔掉；
( x4 x7 y" j. z9 o1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
I) R( D3 }! w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。www2.tvboxnow.com. ]! O% v0 O9 j9 q' c6 E# `
" P# ?2 T2 y( n7 ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb保鮮盒：
$ L3 W8 Q3 |8 w- T4 N/ H' }tvb now,tvbnow,bttvb位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。tvb now,tvbnow,bttvb& V' v, Z3 o3 _* K% G1 U0 C
這類食物最多可保存1周左右。
, |5 L# s/ m1 g' Q; N0 x0 O6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# y9 S+ P' D) w# z8 L
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
. K0 K9 _- p4 B. s. o2 u則說明不新鮮了，最好不要食用。公仔箱論壇* P" B' K3 s. b/ x7 r) }
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水果蔬菜：
- H0 [, `6 i- |( [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
8 ?$ t( t" u' R `% s: Q" M: m% J打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
7 E# ~ N& O) d5 I* ?" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但仍然可以食用，最好燒湯。4 B' W9 H3 a y# K* y( p2 E; Z
剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. T& `8 O2 B
. y1 N$ a0 R$ `0 y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類：: m2 r& W; H! ]; H
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' C0 n: b! c, A# R( q/ s" T
冷凍肉類保存時間更長，www2.tvboxnow.com# w% S/ v0 y( S7 b
但是解凍後不宜再次冷凍。
/ a. d6 [2 F! W( |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。www2.tvboxnow.com5 V% v$ z; z6 M: p
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魚類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; c" o, {" Q8 T2 V( i
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。4 Q" K$ T a6 U4 ], ?# K: h) ]( }
+ O9 U8 h f0 L& I乳製品：
$ z) I* b: o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶最容易判斷是否變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 N( }0 X4 U
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb; |8 b0 H# U4 E; k8 S
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
4 h; ~, z/ C/ j L+ E公仔箱論壇奶油、乳酪較難判斷是否變質，tvb now,tvbnow,bttvb3 N% @- K h/ }" U
其安全期一般為保質日期後約10天。www2.tvboxnow.com, M$ i5 O, T! q
& K: j9 ]" U' z- f& B公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，tvb now,tvbnow,bttvb' \( V1 C* _% z1 b3 v5 ?
但是口感及營養價值會大減。4 D% J: c6 `, d4 O3 L7 @
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
" i# t, `* H" n+ x最好4周內吃完。
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
" I8 h( y" f1 V9 }1 _公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
1 \0 r! m) O/ `2 n) d- y這樣即有利於保鮮，也不會串味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( v6 [$ p7 T* K! X7 D2 r" n0 J
冰箱就不容易產生異味了。
* b6 Z# c8 E* H# Z' m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# e. a( Z/ v y. X0 h- u3 N
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
7 t" ?: ? k0 C! {0 e/ H# H5 z然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 `6 I/ z0 t; L0 q: R, t
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，; ~4 y3 x9 Z5 P3 i7 C- J
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
* C6 b' Y4 R8 ^% C3 M, M* ~$ |. O柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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