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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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* [0 V( ?5 D; A7 x/ ?4 V以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
; m# G! o. R0 n7 u2 I' u好有一个主角未在照片内，就是剩饭。; Q' p. F1 @, W" q
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb. f' B$ G. \: ^% }
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; e5 {2 ? G) w1 O8 ^公仔箱論壇过程：公仔箱論壇+ X0 F5 E0 E: ?3 R
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。tvb now,tvbnow,bttvb, d) ^5 _) `6 P$ @# |' i# {
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。9 m( Q* ~$ J, O3 p: o
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8 ~4 y! ~, Q4 ^" M0 g2 D9 Vwww2.tvboxnow.com3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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! j2 F, [2 c3 ?4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。www2.tvboxnow.com$ o) x1 C% J+ e& ^0 \3 T' _" W" V
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
8 T" I- q/ E M0 X青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇! c/ w% S! Y4 [
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ |" d% g8 Q3 ]; Y
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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