[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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  l- ]) K5 [! d5 ?2 W9 k6 l【材　 料】
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雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條www2.tvboxnow.com. \4 d- Y" z. d; t/ G4 l. j" d
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竹筍 1支
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& ^$ G' j) n: b& x% _# \! V! }公仔箱論壇青蔥 1根
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【調 味 料】
* C7 V6 H9 q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H8 h- Q( `- J8 V: w公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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, w1 X& L/ N! Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄4 [% e0 o6 l2 A$ e! W( N" w

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6 E1 R+ A6 ?7 ~' m) S) j( U. {9 Ewww2.tvboxnow.com【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根! M$ b; [% `8 w( y  W7 x4 j

. c2 l8 c5 w" ]1 ]1 C: H/ x【做　 法】
5 D2 p$ h) Z$ Y. D- y0 p8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [+ x, ^; N' `9 ^3 K3 s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。6 r4 t/ q0 x# D' r4 B- Y" a' I
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
: R0 f$ {" @$ b3 H$ J8 ]8 E/ I公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。www2.tvboxnow.com$ z$ D. ^* y+ u1 i- f
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。3 _" s* u4 P2 p4 z3 a& N
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。