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【材 料】
" j0 O4 b' s: {6 R5 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 m: m0 ~& a. ?' I7 Y
雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 N8 k- ^6 e& u$ V6 X. b- a
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 l% V6 {0 S5 N: b3 @
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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" q$ ~) B+ {- D9 a2 r/ T公仔箱論壇青蔥 1根
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" |# L+ V9 v4 f: R J, F; e公仔箱論壇【調 味 料】' t! Z7 U: U( I1 ]* @2 R1 o
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ ]7 W) \% D( S5 p% V6 L8 o
公仔箱論壇" ]7 q# T+ P% _- D' Q
水 200㏄
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) s. o6 V1 L( R! ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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【做 法】
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: f! Z: r7 O% \0 \/ z公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
1 f% p) |% v3 ~% m公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。$ ], ^ O: y# E
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。( {/ F& @3 J" S! |7 ]- ?0 ?1 U, @
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。' S8 H- \( {0 @' w
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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