[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】* W' s: h7 @' k
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雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb- A( d; d. f0 V, l3 \% i& h* ^
公仔箱論壇1 X, `  f* ^  |6 ]8 n: u- X( V
蒜頭 2粒  b; B, J( [, K; X1 i! G6 v, }

. f; t' b, H" r; g' H公仔箱論壇辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. d* S' W1 t8 @$ z0 U4 j

: o: D- Q* Q( e' E5 G) Rtvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支' K  `( \: s# i& B- O. h1 @
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青蔥 1根
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8 W! j# g7 d; f: f$ R【調 味 料】
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& H  k. N* b# D5 g; E  E牛頭牌沙茶炸醬2大匙" a7 F; f# l/ E" y+ \) M

: S7 N5 i9 q4 v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
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【醃　 料】  \- q1 @$ v2 _7 y6 C1 C% Q+ h
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙! m/ j, P& t3 b3 W! a$ K  u; L
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青蔥段 1根
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. F: ]8 F6 S2 A3 T6 c/ E/ [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
8 u  z6 M  B, R7 Z2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。2 F3 {& M, ~5 S) k9 s# @
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ X# b$ E, t) y  w5 v
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 E$ r, Z0 [6 W% M) l9 R$ b5 l
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。