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[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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, Y: H' Y* n5 t6 o3 |5 b& T) k【材  料】
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; O2 X' D2 w& k7 s* ^( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
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蒜頭 2粒
* B, z% E) J2 V' pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, h) Q/ {5 ?9 U1 r" O# V
辣椒 1/3條
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7 |  {& Z4 O4 M) X, J竹筍 1支
9 v6 K9 Y5 h3 C4 o2 M5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ i8 H' o' v% ~
青蔥 1根
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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200㏄
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+ s! P6 r$ c$ ~* D1 x& |/ t【醃  料】www2.tvboxnow.com% t! x$ b/ ]9 O& Z; R+ o
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙# d3 z* O! \5 m8 L8 {

. \& K9 ?& v; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根
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7 L& Q1 N- m; g% ^【做  法】www2.tvboxnow.com1 G9 f1 d) [0 D: G6 ^
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1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。
( h% C$ p8 b: ywww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。# I% R. J* m- O% B, L# N
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。
1 n; s) Z3 h& M" R! e4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。. K- w3 e  J; l/ L6 J
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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