[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支www2.tvboxnow.com4 S% `4 ]& W# |. g/ C; {

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青蔥 1根
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 C* T7 _1 b( h3 p! e# P

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【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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) W$ x/ g9 n2 @- Z" ~# _" D5 m2 |" F公仔箱論壇【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。9 ]+ @% y7 \4 p) C
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
, R( y( e  A8 E2 h3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
2 O; W3 W( |& }4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
( q3 X) c( N6 V+ y# I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。