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【材 料】公仔箱論壇3 ?4 _3 _- [9 {( |
蝦仁 200公克
2 \0 Q; a5 X, r! atvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克
8 z8 D1 J, f2 y荸薺 80公克
2 O! O$ }2 W; k公仔箱論壇春捲皮 2張+ @1 N! I& t: I4 z; N/ u
沙拉油 1大匙
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$ [0 K. }' i& U! b, f# U8 pwww2.tvboxnow.com【調味料】
& w. e0 r ~ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
; D6 d2 H+ c- s* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇0 b0 T2 I9 B: P, G# i7 \5 [
香油 1/4茶匙8 ?. r' s$ ^% B+ \
胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】公仔箱論壇/ B; o4 {" s3 S, k: y: w' h) D3 v
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 J0 U3 O8 B* j
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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) U. ^$ Y) o# G6 S s: M$ \6 fwww2.tvboxnow.com3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。. |7 \* h3 ?0 S* e$ h9 X
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。* ^# e, u! T# @, ~) v! `
3 ^- W+ p" I* }4 ^1 x# ^( T- N公仔箱論壇5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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