6 ?0 S- C. R: b5 {$ ^8 }8 J. M8 k" R【材 料】公仔箱論壇6 E+ j# H! h9 _' H
蝦仁 200公克
( u6 B# ]) B( r3 @0 L: t% Stvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克
. Q+ U% }, q8 n" ~# wtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 80公克公仔箱論壇: d( x2 l# o j% j! D
春捲皮 2張
# T& x2 N0 O- B. _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
* [8 O8 d( B6 h9 d4 ~# Z. Y3 D; Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 q @: N6 f) u* m【調味料】
" j* H) V* a: H5 S: N/ B& m鹽 1/2茶匙
8 _3 N' f+ ?, E" l A; r& r& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1又1/2茶匙
$ U- R9 y( w) }4 F% U" O: I4 P- K香油 1/4茶匙
$ v; {. j% f m4 |: |! ~# Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙! ]8 O, E& y; b8 E% h
a+ `- a. I1 {& g, H公仔箱論壇【做 法】
, M, ^& L. }1 H" g [1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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: j/ t9 k* y+ V3 S+ ] {tvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 A+ u! I: Q1 p
公仔箱論壇7 t; B8 l' a9 U! k/ }0 H( }
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。www2.tvboxnow.com1 G. E+ ^8 ?# M0 Y* j
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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