[中式食譜] 月亮蝦餅

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【材　料】
5 p  V% Q; n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  200公克
: p9 S2 |5 M: E2 Ewww2.tvboxnow.com肥膘  50公克
6 b6 m: O* v* ?/ G# q荸薺  80公克
) T6 [* h8 ?5 M. w1 _! V" _" |: }tvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
3 t) A8 `% N6 E7 K. v* xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1大匙5 ]. V9 W% Y) Q' I2 s
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# T' L, y' _2 s- @( ~/ M
鹽  1/2茶匙
, s& Y& j4 q- n4 n( {: Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1又1/2茶匙
7 E) U  g8 r/ @; d' K% Y8 ~6 u( e- ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙& T1 V$ u. D' m" o+ }
胡椒粉  1/4茶匙
3 `) j6 w% A7 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f1 q' c- I1 `/ T  c5 x& |7 |
【做　法】
5 L/ o% @9 Q7 k% v" {" c: C& vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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7 l! x/ O: b; w+ [9 A6 E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  J. e/ B& J$ q1 i- m

* L. n8 U. R$ i1 r& \) h/ V" ltvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
* f2 e, \, }+ [7 ~9 o% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b. J7 S% w1 J8 D! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。  {9 s( |7 ^& v' K, i8 D
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。