[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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) ?+ s  `9 w7 [【材　 料】9 ^/ t: C3 _  U! w: J$ _# L- E
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排骨 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. @: A9 c- e
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蒜頭 3顆
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2 ]- X  a5 h$ g紅甜椒 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 b, T- `7 A
公仔箱論壇- E! ~! P+ y, b6 L9 M5 G
醃漬脆梅 5粒www2.tvboxnow.com' [1 H, Q" j1 W5 N/ I. H
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綠花椰菜 120公克
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8 U  p1 d# Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 p* x  E* t8 r/ m8 M! c5 H
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙" c0 p: @& ^, e# ]9 k

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2 {" A/ O3 G+ H9 _1 w【做　 法】# t' u* \) ?$ L2 i- F7 d' ?
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
% U% z8 k& S/ K. E2 ~www2.tvboxnow.com2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
  F* {$ ]; l0 }7 R7 x" ~www2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! H# F5 f0 l8 C
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。