[中式食譜] 麻辣魚

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【材　 料】
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吳郭魚 1尾+ ]' E5 Z# S$ I4 D# W
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乾辣椒段 30公克; H8 ?4 R+ E7 d- S1 P" D2 }

8 X! c1 Z1 `  e9 N蒜末 1茶匙$ z) l5 L# r' M3 g4 ~3 K! V

' i. X' D* ]( l; [/ z公仔箱論壇花椒 1/2茶匙
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水 800㏄: E. L( C5 b+ Y! I+ ]% Q) [1 c

( u4 `! E% F4 i$ O  i  }www2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- b4 ?& a1 L. D
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辣豆醬 1大匙公仔箱論壇& `0 u6 W0 E3 r/ E. [

) E% |+ L7 N; T; f公仔箱論壇米酒 1大匙www2.tvboxnow.com6 c8 z9 ]3 _7 c% O- L; Y. C

; ^: Y% O3 I9 q/ }- Q公仔箱論壇醬油1茶匙' ~$ b. Q5 K6 X- C

$ m" c5 A( k5 O, S; b公仔箱論壇糖 1茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: f" ]/ ~' l4 Z! c
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1.吳郭魚清理乾淨備用。
3 c8 l- q# }1 H- R1 k" T. Y2 J2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。
2 F9 R: \$ L' K, O4 |( }" p0 r9 @, U3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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