[中式食譜] 青蒜炒肉片

zactlion1899

# J' q3 Y: R2 X2 F6 I" T" [  A: R! S
材料
9 X# Y" P- Z) K2 ]2 c; n- s4 h  五花肉300公克
3 q* \( @3 O( e; C& w公仔箱論壇青蒜200公克
3 u: g, m5 {5 O. I鮮味露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v- H9 i) z7 e5 P
糖1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 p9 N8 U2 M! `- ]+ \! ?- k* Q! F
太白粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 M1 N8 q9 M4 Q2 H7 K2 w! N
美極鮮雞晶1茶匙
; S( g* G2 @% z; K1 t; }tvb now,tvbnow,bttvb   
' L+ l4 J' y/ X0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ?" q. c' d2 P6 J; F& wtvb now,tvbnow,bttvb  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* U, L3 z: B9 E
2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。
. s% |- a2 M2 k! Q8 Q3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。