[中式食譜] 碧綠餅

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原料：韭菜250克，麵粉400克，水適量，鹽1小匙
& c  Y- H: F+ Z& L  J- r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 \: X% d( Z0 y9 j
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1、韭菜洗乾淨後切碎，入料理機中打碎成汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb' [: _# n$ H- J. \; \* H% _; ]9 i* ^

5 M8 [  ~# |7 I+ ctvb now,tvbnow,bttvb2、麵粉中加入一小匙鹽和適量的水調成濃稠的糊狀，倒入韭菜汁和渣，順一個方向調勻。麵糊稠度以舀起來，滴下剛成線為佳。然後醒20分鐘。