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9 O. a* q8 r2 Z/ C3 }+ Y! x7 E0 l, H原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜9 k" ]7 t( i6 h! B$ ?% R
調料：鹽、味精、香油、香醋
, d# @2 x0 P) iwww2.tvboxnow.com做法：
# \& i$ N5 V. ^0 f5 {6 ^2 Z0 C( Cwww2.tvboxnow.com1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇( y1 X9 R% _+ K+ f1 D# t7 X( R
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬公仔箱論壇( i, p5 Q3 b9 ~: u: r- a
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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